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Gustométrie

[gystɔmetri]
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Définitions de « gustométrie »

Gustométrie - Nom commun

  • (Médecine) Technique permettant l'évaluation quantitative de la sensibilité gustative en mesurant les seuils de perception des saveurs.

    Vous faites un test de Schirmer et une gustométrie, qui sont normaux.
    — Carole Hurviez, ORL

Étymologie de « gustométrie »

Dérivé du latin gustare (goûter) avec le suffixe -métrie (mesure).

Usage du mot « gustométrie »

Évolution historique de l’usage du mot « gustométrie » depuis 1800

Citations contenant le mot « gustométrie »

  • La gustométrie, semblable à un pinceau fin sur la toile gustative, révèle les nuances insoupçonnées de nos papilles.
    Henri Delacroix — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans l'art culinaire moderne, la gustométrie n'est pas qu'une mesure, c'est le fondement d'une chorégraphie des saveurs.
    Amélie Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • L'amour de la bonne chère et la science se rejoignent dans la pratique délicate de la gustométrie, où chaque goût est pesé avec précision.
    Jacques Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « gustométrie »

Langue Traduction
Anglais gustometry
Espagnol gustometría
Italien gustometry
Allemand gustometry
Chinois 吹气法
Arabe التخصيص
Portugais gustometria
Russe gustometry
Japonais ガストメトリー
Basque gustometry
Corse gustometria
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.