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Grillé

Définitions de « grillé »

Trésor de la Langue Française informatisé

GRILLÉ1, -ÉE, part. passé et adj.

I. − Part. passé de griller1*.
II. − Emploi adj.
A. −
1. Cuit ou rôti sur le gril. Gilberte (...) s'occupait du capitaine, lui passait le pain grillé et le beurre (Zola, Débâcle,1892, p. 186).La cuisine corrige jusqu'à un certain point les viandes trop fraîches, fit MmeBavoil; seulement, il convient, en ce cas, de dire adieu aux côtelettes grillées et aux biftecks saignants (Huysmans, Oblat, t. 1, 1903, p. 49).
Emploi subst. masc. Baïe reste sage pour avoir du grillé de porc frais (Renard, Journal,1896, p. 360).
2. Rôti sur les braises. Il apportait à Rainette, en hiver, des marrons grillés, en été, un bouquet de cerises (Rolland, J.-Chr., Buisson ard., 1911, p. 1305).
B. − Brûlé par la chaleur, les intempéries. Un bois à la façon de l'ancien bois de Boulogne, poudreux et grillé (Goncourt, Journal,1895, p. 892).Le paysage est mort, grillé (Alain-Fournier, Corresp. [avec Rivière], 1911, p. 290).
Prononc. : [gʀije].

Wiktionnaire

Adjectif - français

grillé \ɡʁi.je\

  1. (Vieilli) Qui est doté d’une grille.
    • Le pèlerin, […] demeura couché jusqu’à ce que les premiers rayons du jour pénétrassent à travers la petite fenêtre grillée qui servait à donner accès à la fois à l’air et à la lumière dans cette triste cellule. — (Walter Scott, Ivanhoé, traduit de l’anglais par Alexandre Dumas, 1820)
    • Lorsque je traversai la cour par laquelle nous sortions, Lambert était collé à l’une des fenêtres grillées du réfectoire pour me voir passer. — (Honoré de Balzac, Louis Lambert, 1832)
    • Nous devons dire que nous n’avons aperçu, à ces fenêtres si bien garnies de barreaux, que de charmants visages et des physionomies d’anges ; c’est peut-être pour cela qu’elles sont grillées avec tant de soin. — (Théophile Gautier, Voyage en Espagne, 1840, édition Charpentier, 1859)
    • En août 1280, à Paris, le roi Philippe permit à Isar, alors évêque de Carcassonne, de pratiquer quatre fenêtres grillées dans la courtine adossée à l’évêché, […]. — (Eugène Viollet-le-Duc, La Cité de Carcassonne, 1888)
    • Oh ! reprit la jeune fille, […] tu te souviens de notre loge grillée à l’Opéra ? Toutes les dames en avaient de pareilles. Eh bien, c’est fini ou presque. — (Out-el-Kouloub, Zaheira, dans « Trois contes de l’Amour et de la Mort », 1940)
  2. Qui a subi une cuisson au gril.
  3. (Argot) Qui agit de manière voyante, peu discrète lors d'une action interdite ou secrète, qui multiplie les chances de se faire griller.
    • T'es grillée quand tu penses que personne ne t'entend téléphoner en cachette.
    • Quand il essaie de mentir il est trop grillé.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

GRILLÉ (gri-llé, llée, ll mouillées) part. passé de griller 1
  • 1Cuit sur le gril. Des côtelettes grillées.

    Brûlé sur un gril. Esclave comme Montézume, Grillé comme Guatimozin, Lamotte, Fabl. IV, 40.

    Par exagération. Trop chauffé. Le feu est bien ardent, j'ai les jambes grillées.

  • 2Brûlé par le soleil. Ce raisin est tout grillé.

    S. m. Terme rural. Le grillé, mauvais état de la vigne causé par une trop longue et trop forte chaleur.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « grillé »

→ voir griller.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « grillé »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
grillé grile

Fréquence d'apparition du mot « grillé » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « grillé »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Traductions du mot « grillé »

Langue Traduction
Anglais gate
Espagnol puerta
Italien cancello
Allemand tor
Chinois
Arabe بوابة
Portugais portão
Russe ворота
Japonais ゲート
Basque atea
Corse porta
Source : Google Translate API

Antonymes de « grillé »

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Nombre de points du mot grillé au scrabble : 6 points

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