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Gimblette

Variantes Singulier Pluriel
Féminin gimblette gimblettes

Définitions de « gimblette »

Trésor de la Langue Française informatisé

GIMBLETTE, subst. fém.

Petite pâtisserie dure et sèche en forme d'anneau. L'homme (...) manipule, avec la seule farine de froment, une multitude de pâtisseries, de vermicelles et de gimblettes (Bern. de St-P., Harm. nat.,1814, p. 59).De temps à autre il [le roi d'Espagne] piquait au corbillon un massepain ou une gimblette (Arnoux, Abisag,1919, p. 179).
Prononc. et Orth. : [ʒ ε ̃blεt]. Ds Ac. dep. 1740. Étymol. et Hist. 1680 (Rich. : les bonnes gimblettes viennent de Languedoc). Empr. au prov.gimbeleto, gimbleto [d'Albi] (Mistral), d'orig. obsc. : peut-être dér. du verbe langued. [toulousain] gimbla, « tordre, plier, courber », prov. gibla, d'un lat. vulg. *gibb(u)lare (v. Ronjat t. 3, p. 403), dér. du b. lat. gibbula (Végèce au sens de « excroissance, tumeur de certaines bêtes de somme »), dimin. de gibba « bosse » (FEW t. 4, p. 133a) − cf. les formes b. lat. en -m- ds TLL, s.v. gibbus adj. et gibberosus − Le mot est rattaché par EWFS2au prov. gibelet « petit foret » (1remoitié xviies. Goudelin ds Mistral; v. gibelet), cette pâtisserie en forme de couronne étant trouée en son milieu comme avec un foret. Bbg. Sain. Sources t. 1 1972 [1925], p. 329.

Wiktionnaire

Nom commun - français

gimblette \ʒɛ̃.blɛt\ féminin

  1. (Cuisine) Petite pâtisserie dure et sèche, faite en forme d’anneau. Elle est préalablement échaudée avant d'être cuite au four.
    • Il chassait avec le forestier, causait des choses de la religion avec doña Maria, qui était très religieuse, riait, chantait, jouait et courait avec les jeunes filles, se montrait généreux et bonhomme avec les domestiques et flattait les chiens, auxquels il donnait des gimblettes. — (Gustave Aimard, Le Forestier, Éditions Amyot, Paris, 1869, p. 31)
    • Il raflait pour elles des assiettes de biscuits, les croquandes, les gimblettes du serdeau ou dessert. — (Jean de La Varende, Versailles, Paris, édition Henri Lefebvre, 1959, page 164)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

GIMBLETTE. n. f.
Petite pâtisserie dure et sèche, faite en forme d'anneau.

Littré (1872-1877)

GIMBLETTE (jin-blè-t') s. f.
  • Petite pâtisserie dure, sèche, en forme d'anneau.

    Gâteaux d'entremets fourrés de confitures.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Encyclopédie, 1re édition (1751)

GIMBLETTE, s. f. c’est un ouvrage de Confiserie fait en forme d’anneaux, de chiffres, &c. d’une pâte mêlée avec du vin d’Espagne ou du vin blanc commun, des œufs, de la farine, à laquelle on donne telle odeur qui plaît.

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Étymologie de « gimblette »

Origine inconnue. On peut en rapprocher pour mémoire l'italien ciambella, échaudé.

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Du latin gibba (« bosse »), par l'intermédiaire de l'ancien occitan gimbeleto
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « gimblette »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
gimblette ʒɛ̃blɛt

Fréquence d'apparition du mot « gimblette » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « gimblette »

  • Ainsi, vous pourrez sentir l'odeur douce et chaude des bonnes gaufres ou encore des speculoos du Nord de la France. Dévorer les biscuits roses ou bien le pain d'épice à l'Est, Dégustez les galettes, les crêpes ou encore les petits beurres chez nos amis de Bretagne. Dans le sud-ouest vous aurez la possibilité de re-découvrir les tartelettes, les cookies, le milla ou encore le cruchard landais. Au sud-est les spécialités tels que l'échaudé, la gimblette, la navette, vont éveiller tous vos sens !
    Maxi — Plongez dans l'univers des biscuits et gâteaux de France ! - Loisirs/ Vacances - maximag.fr

Traductions du mot « gimblette »

Langue Traduction
Anglais gimblette
Espagnol gimblette
Italien gimblette
Allemand gimblette
Chinois mb
Arabe جيمبليت
Portugais gimblette
Russe gimblette
Japonais ジンブレット
Basque gimblette
Corse gimblette
Source : Google Translate API

Synonymes de « gimblette »

Source : synonymes de gimblette sur lebonsynonyme.fr

Combien de points fait le mot gimblette au Scrabble ?

Nombre de points du mot gimblette au scrabble : 14 points

Gimblette

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