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Gastrique

[gastrik]
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Définitions de « gastrique »

Gastrique - Adjectif

Gastrique — définition française (sens 1, adjectif)
Relatif à l'estomac.
L’extrait stomacal est capable d’hydrolyser la lactoglobuline dénaturée, mais non la forme native. La pepstatin-A, inhibiteur spécifique de la pepsine, inhibe, complètement, les effets du suc gastrique.
— Pierre Jouan, Lactoprotéines et lactopeptides : propriétés biologiques

Gastrique - Nom commun

Gastrique — définition française (sens 2, nom commun)
(En cuisine) Préparation culinaire constituée d'une réduction de vinaigre et de sucre, utilisée notamment comme base pour des sauces aigre-douces.
Faire chauffer le miel dans le poêlon ; réaliser une gastrique en déglaçant avec 2 ou 3 cuillères à soupe du vinaigre des bocaux de prunes et de cerises.
— Benoît Violier, La cuisine du gibier à poil d’Europe

Expressions liées

  • La gastrique inférieure la gastrique supérieure

Étymologie de « gastrique »

Du grec ancien γαστήρ, γαστρός, gastêr, gastros (« ventre ») et -ique.

Usage du mot « gastrique »

Évolution historique de l’usage du mot « gastrique » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « gastrique » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « gastrique »

Citations contenant le mot « gastrique »

  • L'ennui, avec l'amour, c'est que la plupart des gens le confondent avec un embarras gastrique. Quand la crise s'achève, ils découvrent qu'ils sont mariés à une femme qu'ils n'auraient pas souhaitée à leur pire ennemi.
    Groucho Marx
  • Des plats trop gras, trop acides ou trop épicés peuvent causer des brûlures d'estomac. En cas de douleurs gastriques, plusieurs aliments et boissons sont à proscrire de son régime alimentaire. Découvrez lesquels.
    Femme Actuelle — Brûlures d’estomac : la liste des aliments à éviter si vous en souffrez : Femme Actuelle Le MAG
  • Le reflux gastro-œsophagien (RGO) est en réalité la traduction excessive d’un phénomène physiologique. Autrement dit la remontée du contenu gastrique dans l’œsophage. Et nous sommes nombreux à en souffrir. Nous estimons qu’en France, 15 % de la population ressent des symptômes une fois par semaine.
    Le Telegramme — Le Télégramme - Santé - Reflux gastro-œsophagien. Comment le repousser ?
  • Les inhibiteurs de la pompe à protons, ou antireflux, sont très utiles pour éviter les lésions gastriques provoquées par…
    Reflux gastro-œsophagien (RGO) - Que faire quand les brûlures d’estomac persistent ? - Actualité - UFC-Que Choisir
  • Ce médicament, comme d'autres, contient de la famotidine : un antihistaminique qui empêche la sécrétion d’acide gastrique dans l’estomac. Une substance qui parvient, selon des modélisations faite par le laboratoire américain Alchem, à s’allier au virus et à le ralentir.
    Franceinfo — Le billet sciences. Un médicament contre les brûlures d'estomac testée contre le Covid-19 dans les hôpitaux de New York
  • Le reflux gastrique touche environ 15% de la population. Désagréable, il se soigne, même si de bonnes habitudes permettent de le prévenir.
    CharenteLibre.fr — Comment prévenir ou repousser le reflux gastro-oesophagien - Charente Libre.fr
  • Une exposition prolongée de l’oesophage aux substances gastriques acides peut provoquer :
    https://www.passeportsante.net/ — Reflux gastrique : facteurs et traitements des brûlures d'estomac
  • Constipation et ballonnements ralentissent la vidange de l’estomac, ce qui élève la pression intragastrique et encourage le reflux. Une raison de plus de consommer davantage de légumes, fruits, céréales complètes et légumineuses, riches en fibres. « En revanche, on oublie les fritures, les confiseries, les plats industriels, les céréales raffinées (pain et riz blancs, etc.), les jus de fruits pasteurisés, non seulement pauvres en fibres mais enrichis en sel, sucre et autres additifs (épaississants, stabilisants…) qui majorent le risque de reflux. »
    7 astuces contre les remontées acides

Traductions du mot « gastrique »

Langue Traduction
Anglais gastric
Espagnol gástrico
Italien gastrico
Allemand magen-
Chinois 胃的
Arabe معدي
Portugais gástrico
Russe желудочный
Japonais
Basque gastrikoa
Corse gastrico
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.