Galactoscope

Définitions de « galactoscope »

Galactoscope - Nom commun

Galactoscope — définition française (sens 1, nom commun)

Instrument utilisé pour évaluer la qualité du lait en détectant les falsifications, notamment par l'analyse de la crème et de la densité.

Parmi les moyens propres à reconnaître la falsification du lait, M. Payen s’est borné à recommander le crémomètre, le galactoscope de M. Donné et les aréomètres.

Étymologie de « galactoscope »

Évolution historique de l’usage du mot « galactoscope » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)