Gaillet

Définitions de « gaillet »

Gaillet - Nom commun

• (Botanique) Genre de plantes herbacées, Galium, appartenant à la famille des Rubiacées.

• (Spécifiquement) Plante messicole courante, Galium aparine, connue sous le nom de gaillet-gratteron.

  Il ne se retourne même pas, il remonte vers la maison, en foulant d’un pas coléreux les touffes de gaillet dont les petites graines crochues vont s’agripper par dizaines à ses bas de pantalon.

Étymologie de « gaillet »

Évolution historique de l’usage du mot « gaillet » depuis 1800

Synonymes de « gaillet »

• caille-lait
• grateron
• galet

Citations contenant le mot « gaillet »

• Par exemple, au bord des eaux douces des étangs ou des cours d’eau, où croissent des roseaux (Phragmites) ou des Carex, on aura une bonne chance d’observer l’iris faux acore, le populage, la cardamine des prés, l’eupatoire, la reine-des-prés, le gaillet des marais, le myosotis palustre, le lycope d’Europe, la lysimaque commune, la salicaire, les petites feuilles rondes de l’écuelle d’eau…

• On y croise souvent des vaches et des chevaux sauvages l’été et, pour les connaisseurs, des espèces de plantes protégées : l’isoète des lacs, le gaillet trifide, la laîche des tourbières et la gagée fistuleuse. La drave des bois se trouve à l’orée des forêts, aux alentours. Les bordures, ici, sont très peu profondes et encombrées d’herbiers. Au bout de l’étang, le long du GR10 : une cabane en pierre. Le sol poudré de cendres est signe de passages nocturnes mais le refuge, décati, semble avoir déjà fait son temps. Les lacs ne sont que des lieux de passage.

• Le gaillet vrai, caille-lait ou gaillet jaune tire son nom botanique, Galium verum, du grec gala qui correspond au lait. En effet, parmi ses propriétés, la plante a longtemps été utilisée comme présure végétale pour faire cailler le lait avec plus ou moins de succès.

• En France, on recense une cinquantaine d’adventices différentes dans les champs de colza. Celles-ci varient beaucoup d’une région à une autre, et même d’une parcelle à une autre. Les espèces comme le vulpin, le ray-grass, les géraniums, les matricaires, le gaillet ou le coquelicot sont les plus représentées. Ceci s’explique par la pression de sélection exercée par les rotations de type colza-blé-orge (rotation à base de colza la plus fréquente en France).

• Le rumex, le gaillet gratteron, le chiendent et le chardon. 

• Hyper connue, c’est la plante qui colle aux vêtements. On plonge une grosse touffe de gaillet gratteron dans de l’eau bouillante pendant 3 à 4 minutes puis on mixe le tout pour en faire un potage.

• Le gaillet odorant ou aspérule odorante (Galium odoratum syn. Asperula odorata) est une plante vivace rhizomateuse qui a changé de genre, et de nom, de ce fait, tout en continuant de se faire appeler communément thé suisse, petit muguet, reine des bois, hépatique étoilée ou belle étoile. Elle est originaire des zones boisées des régions tempérées d'Europe où elle pousse dans les forêts de feuillus et forêts mixtes avec zone herbacée abondante, au-dessus de 400m d'altitude.

• Il s’avère que le gaillet gratter on est gênant pour les cultures notamment à la période des récoltes

Traductions du mot « gaillet »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de gaillet sur lebonsynonyme.fr