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Fromagerie

Sommaire

  • Définitions du mot fromagerie
  • Étymologie de « fromagerie »
  • Phonétique de « fromagerie »
  • Évolution historique de l’usage du mot « fromagerie »
  • Citations contenant le mot « fromagerie »
  • Images d'illustration du mot « fromagerie »
  • Traductions du mot « fromagerie »
  • Synonymes de « fromagerie »

Définitions du mot fromagerie

Trésor de la Langue Française informatisé

FROMAGERIE, subst. fém.

A.− Fabrique de fromage. On a établi des fromageries dans cette province (Ac.1835, 1878).Les fromageries de la Suisse (Littré) :
Ils ont dans le pays de Pontarlier, où vous allez, Monsieur Valjean, une industrie toute patriarcale et toute charmante, ma sœur. Ce sont leurs fromageries qu'ils appellent fruitières. Hugo, Misér.,t. 1, 1862, p. 102.
B.− Industrie du fromage, commerce des fromages. Faire sa fortune, s'enrichir dans la fromagerie. La fromagerie ne va plus (Besch.1845).
C.− Boutique où l'on vend des fromages. Ouvrir une fromagerie (Lar. 19e).
Prononc. et Orth. : [fʀ ɔmaʒ ʀi]. Ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. Av. 1320 en la Formagerie [rue de Paris] (Les rues de Paris ds Fabliaux et Contes, éd. Barbazan et Méon, II, 260, 329 ds T.-L.). Dér. de fromage*; suff. -erie*.

Wiktionnaire

Nom commun

fromagerie \fʁɔ.maʒ.ʁi\ féminin

  1. (Caséologie) Laiterie spécialisée dans la fabrication des fromages.
    • La fromagerie YZ vous fait découvrir ses fromages AOC et terroir.
    • C’est vers la fin d’avril que le travail des fromageries commence ; c’est vers la mi-juin que les fromagers conduisent leurs vaches dans la montagne. — (Victor Hugo, Les Misérables, 1862)
  2. Magasin de fromages.
    • Après avoir œuvré chez Cellerier, la fameuse maison lyonnaise, cette Bourguignonne a ouvert sa fromagerie en 2011 à Bordeaux. Sa sélection fait bien entendu la part belle aux fromages bourguignons et rhônalpins : ici, chèvres (paillasse beaujolaise, crottin de la ferme de la Cruzille, etc.), saint-félicien et saint-marcellin sont rois ! — (Claudia Courtois, & Pascal Mateo, Nos coups de coeur - 2015-06-15 : Papilles. Les bonnes adresses du "Point", testées et approuvées, le 15/06/2015, sur le site de l’hebdomadaire Le Point (www.lepoint.fr).)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

FROMAGERIE. n. f.
Fabrique de fromages.

Littré (1872-1877)

FROMAGERIE (fro-ma-je-rie) s. f.
  • Fabrique de fromages. Les fromageries de la Suisse.

    Fromageries de société, associations ayant pour but la fabrication du fromage.

    Commerce de fromages.

    Chambre où l'on fait sécher les fromages ; lieu où on les conserve.

    Boutique, marché où on les vend.

HISTORIQUE

XVIe s. La laicterie et fourmagerie seront tant nettement tenues, qu'aucune mauvaise odeur n'y sejourne, De Serres, 286.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « fromagerie »

 Dérivé de fromage avec le suffixe -erie.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « fromagerie »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
fromagerie frɔmaʒri

Évolution historique de l’usage du mot « fromagerie »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « fromagerie »

  • Au lendemain du confinement, le sous-préfet de l’arrondissement de Saint-Girons, Franck Dorge, était en visite mercredi dernier, à la fromagerie de la Core Cazalas. Il était accompagné de Jean-Luc Plaza, chargé de l’emploi et du suivi des entreprises a la sous-préfecture. ladepeche.fr, Cescau. Le sous-préfet Franck Dorge découvre la fromagerie - ladepeche.fr
  • C’est le vendredi 19 juin que la fromagerie, l’autorisation de la DDPP en poche, a reçu ses premiers clients depuis le confinement. La boutique, accolée au site de production de Saint-Rémy-la-Vanne, au bord de la route départementale 66, est inchangée. Les horaires non plus. , Saint-Siméon : la fromagerie a reçu un agrément définitif pour fabriquer et vendre ses produits | Le Pays Briard
  • La fromagerie Onetik située à Macaye organise des visites tous les jeudis de juillet et d'août afin de faire découvrir les troupeaux et les installations. Un travail de sensibilisation est assuré pour le public. , La fromagerie Onetik fait découvrir ses installations | Euskal Herria | MEDIABASK
  • Pour se diversifier, la fromagerie propose aussi de la charcuterie et compose des plateaux à la commande. "Le bar des Pradéennes nous prend également des assiettes de tapas qu’ils vendent à leurs clients le week-end. C’est super et ça nous permet aussi de nous faire connaître". midilibre.fr, Ouverture d’une nouvelle fromagerie, qui lait cru ? - midilibre.fr
  • Rendez-vous dans dix adresses parisiennes pour découvrir ces nouveaux noms et ses nouveaux talents de la fromagerie, ainsi que leur panier de saison. leparisien.fr, Fromageries à Paris : notre sélection d’adresses - Le Parisien
  • On ignore si Jacqueline, notre habitante de Saint-Cyr, a continué de manger du fromage « dès le matin » comme elle dit, pendant le confinement. Mais pour elle la fromagerie de Saint-Siméon, qui a obtenu un agrément définitif il y a peu, est importante à plusieurs égards : « Ce sont des produits du terroir, des fromages locaux, de l’emploi… et puis c’est bon ! » Béatrice et Jacqueline repartiront avec trois fromages sous le bras. , Seine-et-Marne. Saint-Siméon : les clients reviennent à la fromagerie après la réouverture de la boutique | Le Pays Briard

Images d'illustration du mot « fromagerie »

⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.

Traductions du mot « fromagerie »

Langue Traduction
Anglais cheese factory
Espagnol fábrica de quesos
Italien caseificio
Allemand käserei
Chinois 奶酪工厂
Arabe مصنع جبن
Portugais fábrica de queijo
Russe сыроварня
Japonais チーズ工場
Basque gazta fabrika
Corse fabbrica di furmagliu
Source : Google Translate API

Synonymes de « fromagerie »

Source : synonymes de fromagerie sur lebonsynonyme.fr
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