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Foie gras
Sommaire
- Définitions de « foie gras »
- Étymologie de « foie gras »
- Phonétique de « foie gras »
- Fréquence d'apparition du mot « foie gras » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « foie gras »
- Citations contenant le mot « foie gras »
- Images d'illustration du mot « foie gras »
- Traductions du mot « foie gras »
- Combien de points fait le mot foie gras au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | foie gras | foies gras |
Définitions de « foie gras »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
foie gras \fwa ɡʁɑ\ masculin
-
Pâté de foies d’oies ou de canards qui ont été gavés afin que leur foie devienne de taille largement supérieure à la normale.
- En définitive, il ressort que la « colombiculture » organisée tarde à démarrer, que « l'ansériculture » traditionnelle risque de régresser, que les productions du canard et même du foie gras sont déficitaires sur le plan national (actuellement). — (Les Maladies animales: leur incidence sur l’économie agricole, ouvrage collectif sous la direction de Paul Mornet, page 102, 1972)
- Vêtus de la chemise blanche brodée traditionnelle et portant des gants, des Mexicains discrets circulaient entre les invités avec des plateaux de canapés, foie gras sur toast, caviar sur craquelins, saumon fumé, brochettes de pétoncles miniatures, débarrassant certaines personnes des flûtes vides alors que d'autres serveurs avançaient avec, dans chaque main, des jéroboams de Cordon-Rouge. — (Marie Desjardins, Ambassador Hotel: La mort d’un Kennedy, la naissance d’une rock star, Montréal (Québec) : Éditions du CRAM, 2018, chap. 12)
Étymologie de « foie gras »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Phonétique du mot « foie gras »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| foie gras | fwa gra |
Fréquence d'apparition du mot « foie gras » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « foie gras »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « foie gras »
-
Rappelant que les Landes sont le premier producteur français de foie gras (à hauteur de 25 % pour un chiffre d’affaires de 438 millions d’euros) et que le secteur représente 7 300 emplois directs (et 16 000 indirects), les élus ont voulu rappeler certains points essentiels et ont adressé plusieurs demandes à travers une motion votée aussi bien par la majorité que par l’opposition.
SudOuest.fr — Landes : le Conseil départemental vote une motion de soutien aux filières palmipèdes et volailles -
L’assemblée s’est ensuite poursuivie par un apéritif suivi d’un succulent et gastronomique repas, préparé aux petits soins, par un adhérent et élu du conseil d’administration, Michel Rouvrais : salade avec foie gras, lardons, gésiers, blanquette de veau avec son riz, fromage et dessert.
midilibre.fr — Au club de l’Amitié, les voyants sont au vert - midilibre.fr -
Alors que les fêtes sont cruciales pour les ventes de foie gras, les éleveurs sont à nouveau contraints d'enfermer les animaux pour échapper à un quatrième épisode d'influenza aviaire particulièrement risqué cette année. Les contraintes renforcées rendent furieux les plus petits producteurs de foie gras et de volailles.
Les Echos — La filière foie gras face au risque d'un nouveau cauchemar sanitaire | Les Echos -
“Moi je vais vous dire, si être Français c’est ne plus avoir de sapin de Noël, c’est ne plus manger de foie gras, c’est ne plus avoir la chance d’élire Miss France et de voir des filles belles et intelligentes une fois par an et ne plus avoir le tour de France...”, a déclaré Valérie Pécresse, faisant une sorte de tir groupé, en mélangeant toutes les critiques régulièrement faites aux élus EELV.
Le HuffPost — Valérie Pécresse raillée après ses propos sur le foie gras | Le HuffPost -
Rien n’est épargné à la filière foie gras ces derniers temps dans le Gers. Au niveau sanitaire mais aussi politique. Déjà très affectée par l’épizootie de grippe aviaire, celle-ci doit aussi faire face au combat de certains élus attachés à la défense du bien-être animal. Après la très médiatique décision de la mairie EELV de Strasbourg de bannir ce produit de toute réception officielle avant les fêtes, le député LREM des Alpes-Maritimes Loïc Dombreval a ainsi déposé le 21 décembre dernier une proposition de loi « visant à élargir l’appellation foie gras aux productions de foie gras réalisées sans prise forcée d’aliments. »
ladepeche.fr — Foie gras : les inquiétudes de la filière au sujet du gavage dans le Gers - ladepeche.fr -
Remis au goût du jour ces derniers mois, le débat sur le foie gras va se poursuivre à l'Assemblée nationale. Loïc Dombreval, député LREM des Alpes-Maritimes a déposé une proposition de loi visant à accorder l'appellation foie gras aux élevages qui pratiquent le gavage naturel et pas mécanique.
France Bleu — Foie gras : un député LREM propose d'étendre l'appellation aux productions sans gavage mécanique -
Eric Dumas prévoit une augmentation du prix du foie gras cette année
France Bleu — Foie gras : le nouveau président de l'interprofession prévoit une hausse des prix -
Pour rappel, la consommation de viande, foie gras et œufs – et plus généralement de tout produit alimentaire à base de volailles – ne présente aucun risque pour l’Homme.
Influenza aviaire : renforcement des mesures de protection dans les Pays de la Loire | Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation -
Cette qualité exigée pour le foie gras, Yves Camdeborde l’a appelée de ses vœux dans un discours peu convenu. « La réalité, c’est qu’on a de plus en plus de mal à trouver des bons produits… Et l’on sait pourquoi. » Prêt à lancer aux élus que « le foie gras, il faut que les gens comprennent qu’on ne peut pas en manger toute l’année », le chef palois a manifesté un clair soutien aux petits producteurs, avec leur mode d’élevage autarcique.
SudOuest.fr — Vidéo. Salon de l’agriculture : pourquoi les grands chefs cuisiniers du Sud-Ouest soutiennent le foie gras ? -
Au nom du bien-être animal, la Grande-Bretagne envisage l'interdiction totale sur son territoire du foie gras, spécialité du sud-ouest et met prisé en Aveyron.
centrepresseaveyron.fr — Les Anglais déclarent la guerre à notre foie gras - centrepresseaveyron.fr
Traductions du mot « foie gras »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | foie gras |
| Espagnol | foie gras |
| Italien | fegato grasso |
| Allemand | foie gras, gänsestopfleber, stopfleber |
| Chinois | 鹅肝 |
| Arabe | فوا |
| Portugais | foie gras |
| Russe | фуа-гра |
| Japonais | フォアグラ |
| Basque | foie grasa |
| Corse | foie gras |
Combien de points fait le mot foie gras au Scrabble ?
Nombre de points du mot foie gras au scrabble : 12 points