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Esturgeon sibérien
Sommaire
- Définitions de « esturgeon sibérien »
- Étymologie de « esturgeon sibérien »
- Fréquence d'apparition du mot « esturgeon sibérien » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « esturgeon sibérien »
- Citations contenant le mot « esturgeon sibérien »
- Combien de points fait le mot esturgeon sibérien au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | esturgeon sibérien | esturgeons sibériens |
Définitions de « esturgeon sibérien »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
esturgeon sibérien \ɛs.tyʁ.ʒɔ̃ si.be.ʁjɛ̃\ masculin
-
(Zoologie) Espèce d'esturgeon présent dans les rivières de Sibérie et ailleurs en Asie et pouvant être élevé pour produire du caviar.
- L’esturgeon sibérien Acipenser baeri a été introduit en eau douce en France pour la production en aquaculture de chair et de caviar. — (Jean-Claude Quéro, Pierre Porché, Les poissons de mer, 2005)
Étymologie de « esturgeon sibérien »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Fréquence d'apparition du mot « esturgeon sibérien » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « esturgeon sibérien »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « esturgeon sibérien »
-
Comme le vin, le caviar prend le goût de son terroir. Le soleil lui donne du caractère, la qualité de l’eau lui forge une identité. Il se travaille, se mature. Avec les œufs de deux espèces, l’esturgeon sibérien et le russe, originaire de la mer Caspienne, accommodés de diverses façons, Caviar House & Prunier produit huit caviars différents. De 1 000 à 2 500 euros le kilo. La gamme démarre à 45 euros, pour une boîte de 35 grammes. Celle de 50 grammes est facturée 75 euros. Elles séduisent de plus en plus de curieux. À Campet, où l’on peut acheter directement, une trentaine est partie dans les semaines menant à Noël.
SudOuest.fr — Landes : la richesse d’un ruisseau au service du caviar -
On compte vingt-sept espèces de caviars dont cinq se retrouvent dans les principaux élevages du globe: le Baïka ou Baeri, un esturgeon sibérien, l’Alverta ou Transmontanus, l’Ossetra ou esturgeon russe, le Daurenki ou l’esturgeon du fleuve Amour et le Beluga, l’Huso Huso ou l’esturgeon géant de grande réputation –et le plus cher.
Slate.fr — Caviars et saumons de Noël: les origines, le savoir-faire et l’arnaque | Slate.fr -
Une dernière catégorie dans laquelle le Caviar Perlita, produit par l’Esturgeonnière du Teich, sur le bassin d’Arcachon, a reçu le coup de cœur du jury. Et ce dans la catégorie « Caviar d’esturgeon sibérien ».
SudOuest.fr — Bassin d’Arcachon : le caviar du Teich coup de cœur du Gault et Millau -
Pour les novices comme les amateurs, la boutique proposera des moments de dégustation, sans réservation : une découverte incluant une coupe de champagne, des toasts de rillettes, du beurre de caviar et une cuillère de caviar sibérien. Seront possibles également : l’initiation avec la dégustation de deux types d’œufs (esturgeon sibérien et osciètre) ou la master class. Une ambassade pour fairedécouvrir les saveurs d’un produit d’exception.
Tribune de Lyon — La première boutique de caviar made in France débarque à Lyon -
Pour un spécialiste des esturgeons de l'association Migado, il n'y a aucun doute : "C'est un esturgeon sibérien qui a dû s'échapper de la pisciculture Huso de Neuvic. En 2015, près de 1 600 sont partis et on n'en a pas rattrapé la moitié. " Certains ont été retrouvés dans la Dordogne.
SudOuest.fr — Insolite à Périgueux : un esturgeon pêché dans l'Isle
Combien de points fait le mot esturgeon sibérien au Scrabble ?
Nombre de points du mot esturgeon sibérien au scrabble : 19 points