La langue française

Esculent

Sommaire

  • Définitions du mot esculent
  • Étymologie de « esculent »
  • Phonétique de « esculent »
  • Évolution historique de l’usage du mot « esculent »
  • Citations contenant le mot « esculent »
  • Traductions du mot « esculent »
  • Synonymes de « esculent »

Définitions du mot « esculent »

Trésor de la Langue Française informatisé

ESCULENT, ENTE, adj.

Rare. [En parlant d'un aliment] Qui est propre à la consommation et à la dégustation. (Quasi-)synon. comestible, savoureux, succulent.Elles [les huiles douces] ne sont esculentes qu'autant qu'elles sont unies à d'autres substances, et doivent surtout être regardées comme un assaisonnement (Brillat-Sav., Physiol. goût,1825, p. 71).La bouillabaisse (...) esculente en toutes saisons (Ponchon, Muse cabaret,1920, p. 145).
Prononc. : [εskylɑ ̃], fém. [-ɑ ̃:t], ou [e-]. Étymol. et Hist. 1825 (Brillat-Sav., op. cit., p. 29 : nous apprécions ce qui est sapide ou esculent). Empr. au lat. class. esculentus « bon à manger; succulent ». Fréq. abs. littér. : 4. Bbg. Darm. 1877, p. 179.

Wiktionnaire

Adjectif

esculent \ɛs.ky.lɑ̃\

  1. (Rare) Mangeable, comestible, nourrissant.
    • […] il lui faut une terre douce, fournie de racines esculentes, et surtout bien peuplée d'insectes et de vers, dont elle fait sa principale nourriture. — (Georges-Louis Leclerc de Buffon, Histoire naturelle des animaux, « La Taupe », in Œuvres, Bibliothèque de la Pléiade, 2007, page 813.)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « esculent »

Du latin esculentus (« même sens »), de esca («nourriture»).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « esculent »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
esculent ɛskyl

Évolution historique de l’usage du mot « esculent »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « esculent »

  • Les circuits courts alimentaire (CCA) participent à l’incontournable transition du système agricole vers des modèles durables, équitables, protecteurs de la santé et de la nature. Ils simplifient les modalités qui amènent un produit esculent du champ de l’agriculteur à l’assiette du consommateur. Ils libèrent la chaîne alimentaire de l’emprise de la grande distribution et de l’industrie agroalimentaire. Magcentre, Éloge des Circuits courts alimentaires | Magcentre

Traductions du mot « esculent »

Langue Traduction
Anglais esculent
Espagnol comestible
Italien esculent
Allemand esculent
Chinois 肉质的
Arabe ساحر
Portugais esculento
Russe съедобный
Japonais 優しい
Basque esculent
Corse esculente
Source : Google Translate API

Synonymes de « esculent »

Source : synonymes de esculent sur lebonsynonyme.fr
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