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Escargotier

Définitions de « escargotier »

Définition - La langue française

L'escargotier est un professionnel spécialisé dans la vente d'escargots. Ces mollusques terrestres, souvent consommés comme mets délicat, sont prisés en gastronomie française et internationale.

L'escargotier sélectionne les meilleures espèces d'escargots, généralement Helix aspersa ou Helix pomatia, pour les proposer à ses clients. Il veille également à leur élevage et à leur préparation avant la commercialisation.

Les escargots peuvent être vendus vivants, en coquilles, cuisinés ou surgelés. L'escargotier s'adresse aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels de la restauration.

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Phonétique du mot « escargotier »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
escargotier ɛskargɔtie

Fréquence d'apparition du mot « escargotier » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « escargotier »

  • La famille est désormais installée au Bout d’Aval, à deux pas de l’escargotier. Depuis novembre dernier, le couple s’est totalement lancé dans la production de miel.
    Wilfrid et Emilie Boucher possèdent 200 ruches dans le marais Vernier | L'Éveil de Pont-Audemer
  • Dans le cœur de la Provence, l'art de l'escargotier se transmet de génération en génération, perpétuant une tradition culinaire riche et savoureuse.
    Marceline Deschamps — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • L'escargotier, dans son humble boutique, dévoile un univers de saveurs insoupçonnées et ravit les palais les plus exigeants.
    Henri Dubois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Un métier méconnu et pourtant essentiel à notre patrimoine gastronomique, l'escargotier est le gardien d'un savoir-faire ancestral qui sublime la simplicité de cet inattendu mollusque.
    Gaspard Beauregard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « escargotier »

Langue Traduction
Anglais snail tree
Espagnol árbol de caracol
Italien albero di lumaca
Allemand schneckenbaum
Chinois 蜗牛树
Arabe شجرة الحلزون
Portugais árvore de caracol
Russe улитка
Japonais カタツムリの木
Basque barraskilo zuhaitza
Corse arbulu di lumaca
Source : Google Translate API

Synonymes de « escargotier »

Source : synonymes de escargotier sur lebonsynonyme.fr

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Nombre de points du mot escargotier au scrabble : 14 points

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