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Empesage

Définitions du mot « empesage »

Trésor de la Langue Française informatisé

EMPESAGE, subst. masc.

Action d'empeser du linge; résultat de cette action. L'empesage lui a gâté les mains; payer l'empesage (Ac. 1835, 1878). L'empesage doit être fait avec de l'amidon de première qualité (Lar. mén.1926, p. 1045).
P. métaph. Raideur. Il [mon père] prenait avec sa femme un air de considération, mais sans apprêt et sans empesage (Restif de La Bret., Vie de mon père,1779, p. 235).
Prononc. et Orth. : [ɑ ̃pəza:ʒ]. Ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1650 anpezages (cité ap. Jal, Dict. critique, 1239 ds R. Hist. litt. Fr. t. 11, p. 502). Dér. du rad. de empeser*; suff. -age*.

Wiktionnaire

Nom commun

empesage \ɑ̃.pə.zaʒ\masculin

  1. Action d’empeser ou état de ce qui est empesé.
    • Cet empesage consiste dans l’éclatement des granules d’amidon dans l’eau chaude, avec formation d’une solution très visqueuse : l’empois. — (Jean de Clerck, Cours de brasserie - Volume 1, 1948)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

EMPESAGE. n. m.
Action d'empeser ou État de ce qui est empesé.

Littré (1872-1877)

EMPESAGE (an-pe-za-j') s. m.
  • Action d'empeser ; état d'un linge empesé.
Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « empesage »

 Dérivé de empeser avec le suffixe -age.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Empeser.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Phonétique du mot « empesage »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
empesage ɑ̃pœzaʒ

Évolution historique de l’usage du mot « empesage »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « empesage »

  • Attention à la température de l’eau de rinçage, idéalement entre 75 et 78C . au delà de 78C en atteint la température d’empesage des petits grains d’amidon (éclatement) ce qui entraine un colmatage du filtre. Happy Beer Time, Mesurer le rendement de mon installation de brassage

Traductions du mot « empesage »

Langue Traduction
Anglais starching
Espagnol almidón
Italien inamidare
Allemand stärke
Chinois 淀粉化
Arabe النشا
Portugais engomado
Russe крахмальные
Japonais でんぷん
Basque almidoiztatze
Corse starching
Source : Google Translate API

Synonymes de « empesage »

Source : synonymes de empesage sur lebonsynonyme.fr

Empesage

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