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Β-d-glucopyranose
Sommaire
Définitions de « β-D-glucopyranose »
Wiktionnaire
Nom commun - français
β-D-glucopyranose \be.ta.de.ɡly.ko.pi.ʁa.noz\ masculin singulier
- (Biochimie) Forme dans l’espace la plus courante et la plus stable, adoptée par la molécule de glucose (C6H12O6) lorsqu’elle est en solution.
Étymologie de « β-D-glucopyranose »
- β- : le groupement hydroxyle du carbone nº 1 se trouve au-dessus du cycle (voir illustration).
- D- : peut être obtenu chimiquement à partir de D-glycéraldéhyde.
- gluco- : la base de cette molécule est le glucose.
- pyran- : la structure rappelle celle du pyrane.
- -ose : il s’agit d’une molécule appartenant au groupe des glucides.
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