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Crème anglaise
Sommaire
- Définitions de « crème anglaise »
- Étymologie de « crème anglaise »
- Phonétique de « crème anglaise »
- Fréquence d'apparition du mot « crème anglaise » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « crème anglaise »
- Citations contenant le mot « crème anglaise »
- Images d'illustration du mot « crème anglaise »
- Combien de points fait le mot crème anglaise au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | crème anglaise | crèmes anglaises |
Définitions de « crème anglaise »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
crème anglaise \kʁɛ.m‿ɑ̃.ɡlɛz\ féminin
-
(Cuisine) Crème liquide composée de lait, de jaunes d’œuf, de sucre et parfumée à la vanille.
- Dans la pratique il est difficile de préciser les points de coagulation d’un mélange aussi complexe que la crème anglaise, par exemple. — (Henri Dupin, Alimentation et nutrition humaines, ESF Éditeur, 1992, p. 185)
- Si vous préparez la crème anglaise la veille, elle n’en sera que plus parfumée et plus savoureuse. — (Valérie Lhomme, Soupes & veloutés, Larousse, 2011)
Étymologie de « crème anglaise »
- Étymologie manquante ou incomplète. Si vous la connaissez, vous pouvez l’ajouter en cliquant ici.
- Composé de crème et de anglais.
Phonétique du mot « crème anglaise »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| crème anglaise | krɛm ɑ̃glɛz |
Fréquence d'apparition du mot « crème anglaise » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « crème anglaise »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « crème anglaise »
-
-Préparer une crème anglaise avec le mélange lait/crème et les jaunes blanchis.-
Grazia.fr — Voici l'incroyable recette du cookie pécan et chocolat sauce caramel et glace au CBD de Mademoiselle Mouche - Grazia -
Le restaurant Saveurs du 65 proposera aussi une assiette de fromage fermier (5 euros) ; riz au lait (5 euros) et gâteau à la broche crème anglaise (5 euros). Il y aura aussi un menu enfant : burger, frites, dessert à 12 euros et l’assiette de frites à 3,5 euros.
La Semaine des Pyrénées — Tarbes - Salon régional de l'agriculture : Retrouvez le restaurant de Saveurs du 65 - La Semaine des Pyrénées -
Eh oui, les tables de Grande Bretagne recèlent de bons menus ou plats. La mauvaise réputation de la cuisine anglaise est en train de changer ; notamment grâce au podcast de Sarah Lesage : La Crème anglaise.
Gastronomie. Une Mulhousienne crée un podcast comme apéritif à la cuisine anglaise -
2.Faites une compote en chauffant les poires et le sucre vanillé dans une casserole. Hors du feu, mélangez avec la crème anglaise.
Demotivateur — Recette 15 recettes avec de la pâte brisée à savourer !
Combien de points fait le mot crème anglaise au Scrabble ?
Nombre de points du mot crème anglaise au scrabble : 17 points