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Cramique
[kramik]
Définitions de « cramique »
Cramique - Nom commun
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(Belgique, Boulangerie) Pain moelleux sucré, similaire à une brioche, contenant des raisins secs.
La jeune fille s’apprêtait à croquer avec application dans le moelleux d’une cramique, parfait intermédiaire entre la brioche et le pain, qui faisait merveille, dit-on, trempée dans une tasse de five o’clock.
— Patrice Delbourg, Une douceur de chloroforme
Étymologie de « cramique »
Du flamand du XVIe siècle « krentenmik » ("krentenbrood"), où « krent, korent » signifie raisins secs de Corinthe et « mik » (d'origine grecque) signifie grain, petit morceau. Cramique serait la prononciation française d'un mot flamand.Usage du mot « cramique »
Évolution historique de l’usage du mot « cramique » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cramique » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cramique »
Citations contenant le mot « cramique »
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8. Avant cuisson, dorer avec le reste d’œuf et scarifier avec un ciseau chaque côté du cramique. Placer au four durant environ 30 minutes à 170 °C. Saupoudrer d'amandes effilées 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Demotivateur — Recette Brioches faciles à faire à la maison -
Le cramique est au sucre et aux raisins et se goûte, avec gourmandise, nature
La Voix du Nord — Le cramique est au sucre et aux raisins et se goûte, avec gourmandise, nature - La Voix du Nord -
Le cramique, brioche typique du Nord, appelé aussi pain-gâteau est l'un des dadas de l'ex-boulanger de Hazebrouck, Frédéric Vaucamps.
LExpress.fr — La revanche des desserts de boulanger - L'Express Styles -
Pourquoi coquille ? Peut-être parce que “kocke” (à prononcer couque) signifie tout simplement “gâteau” en flamand. Ce qui a fini par donner cougnolle ou cougnou en Belgique… Et cramique par chez nous. En tout cas, c’est pour rappeler qu’on ne devrait la déguster qu’à Noël que nos pâtissiers ont eu l’idée de lui donner une forme particulière, celle du petit Jésus emmailloté dans la crèche (oui, comme ça, au premier abord, les petites boules accolées à la grosse au milieu, c’est pas forcément évident).
DailyNord — Le petit dico décalé du Nord-Pas-de-Calais : la coquille de Noël ou cramique | DailyNord
Traductions du mot « cramique »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | ceramic |
| Espagnol | cerámico |
| Italien | ceramica |
| Allemand | keramik |
| Chinois | 陶瓷的 |
| Arabe | سيراميك |
| Portugais | cerâmica |
| Russe | керамический |
| Japonais | セラミック |
| Basque | zeramikazko |
| Corse | ceramica |