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Chocolatier

[ʃɔkɔlatje]
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Définitions de « chocolatier »

Chocolatier - Nom commun

  • Professionnel qui fabrique et commercialise des produits à base de chocolat.

    Les planteurs commencent à s’intéresser au devenir de leur production et les chocolatiers se penchent sur la préparation de leur matière première.
    — Michel Barel, Qualité du cacao: L’impact du traitement post-récolte

Chocolatier - Adjectif

  • Adjectif désignant ce qui est relatif ou appartient au domaine du chocolat.

    Dans le monde agité de la haute gastronomie, le talent d'un chocolatier n'est pas moins reconnu que celui d'un chef étoilé.
    (Citation fictive)

Expressions liées

  • Chocolatière (ouvrière d'une fabrique de chocolat)
    Cependant, comme pour la plupart des matières premières produites par le continent, le cacao africain reste encore largement exporté sous sa forme brute. Cette situation crée d’énormes disparités dans la répartition des revenus générés par l’industrie chocolatière mondiale, à la fois en défaveur des Etats producteurs et de leurs paysans.
    — Agence Ecofin, L’Afrique championne du cacao peut aussi devenir reine du chocolat si...
  • Les demoiselles chocolatières (vendeuses de chocolat)

Étymologie de « chocolatier »

Du mot chocolat avec le suffixe -ier (1706).

Usage du mot « chocolatier »

Évolution historique de l’usage du mot « chocolatier » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « chocolatier » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « chocolatier »

Citations contenant le mot « chocolatier »

  • Car, on avait bien vu dernièrement un lieutenant de louveterie (il était venu avec l’ingénieur des mines de La Mûre et un chocolatier de Grenoble, soi-disant pour une battue aux sangliers qui s’était transformée finalement en partie de miroir aux alouettes suivie d’un dîner de garçon) mais on n’avait jamais vu de commandant.
    Jean Giono — Un roi sans divertissement
  • La chocolatière de Marseille après 15 ans de collaboration avec la Chocolatière du Panier a ouvert sa boutique. Elle vous propose des produits artisanaux au 35 rue Vacon.
    frequence-sud.fr — Le guide des chocolatiers marseillais par quartier - Marseille - Frequence-sud.fr
  • « Je reste ouverte le samedi toute la journée et le dimanche matin en privilégiant la vente à emporter et la prise de commande par téléphone, facilitée par la vitrine de mon site internet. Je suis aussi au marché de Margon le vendredi après-midi », explique l’artisan chocolatière devant ses sujets de Pâques qui viennent étoffer sa gamme habituelle.
    À Rémalard, des chocolats de Pâques sur commande | Le Perche
  • Le chocolat, qui appartient au patrimoine historique et gastronomique de Bayonne, sera à l’honneur dimanche. La tradition chocolatière à Bayonne a forgé son identité particulière, liant savoir-faire et histoire. À quelques jours de Pâques c’est le moment pour acheter en ville ou en ligne de quoi organiser sa chasse aux œufs maison sur le thème du confinement !
    Pâques : 3 bonnes raisons d’acheter du chocolat de Bayonne - Actualités - Site de Bayonne
  • À la tête de plusieurs commerces, d’un laboratoire et d’un atelier à Bordeaux, la chocolatière Hasnaâ Ferreira dispense ses conseils pour fabriquer ses friandises de Pâques à la maison. Des œufs oui, mais pourquoi pas des sucettes ? 
    SudOuest.fr — Confinement : comment réaliser ses chocolats de Pâques ?
  • Portrait de Myrtille Régnier, chocolatière à Quarré-les-Tombes
    France Bleu — Made in Yonne - La Chocolaterie Myrtille
  • Elle a 29 ans. Elle est maman de deux charmants garçons de 4 et 3 ans. Elle est artisane chocolatière depuis plusieurs années. Et, tout récemment, elle est à la tête de sa propre entreprise. C’est avec beaucoup de fierté que je vous présente Edith Bédard, chocolatière et propriétaire de Pastille, la chocolaterie artisanale du Plateau Mont-Royal - Le Petit Laurier.
    Découvrez l'artisane propriétaire de la nouvelle chocolaterie Pastille! | TPL Moms
  • Aujourd’hui, point de nettoyage, mais une visite guidée du laboratoire et de la boutique, organisée par l’Office de tourisme de Dreux. « Cela me fait plaisir de montrer tous les aspects de mon métier de chocolatière », explique Armelle.
    www.lechorepublicain.fr — Gourmandise d'été : Armelle, la chocolatière, vous régale - Sorel-Moussel (28520)

Traductions du mot « chocolatier »

Langue Traduction
Anglais chocolatier
Espagnol chocolatero
Italien cioccolatiere
Allemand chocolatier
Portugais chocolateiro
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.