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Chipolata

[tʃipɔlata]
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Définitions de « chipolata »

Chipolata - Nom commun

  • (Cuisine) Petite saucisse fine, généralement de porc, préparée pour être grillée ou intégrée dans certains plats.

    Cette recette est vraiment délicieuse avec des merguez, mais on peut aussi la réaliser avec des chipolatas ou de la saucisse de Toulouse.
    — Jean-François Mallet, Barbecue Party

Étymologie de « chipolata »

Du italien cipollata (« à l’oignon »), dérivé de cipolla (« oignon »), du latin cepulla.

Usage du mot « chipolata »

Évolution historique de l’usage du mot « chipolata » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « chipolata » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Synonymes de « chipolata »

Citations contenant le mot « chipolata »

  • Une chipolata au mojito, un mariage inattendu, célébré depuis le Pavillon 101, avenue Rhin et Danube, à Béziers. Une saucisserie vient d’ouvrir à Béziers. Et comme son nom l’indique, l’endroit est dévolu à cette charcuterie, l’une, voire la préférée des Français. Ici on vend saucisses, chipolatas, chorizos.
    midilibre.fr — Béziers : dans cette saucisserie, la chipolata se marie au mojito - midilibre.fr
  • Une chaleur pour griller la chipolata se prépare. Une saucisse abandonnée dans la gueule du feu et la voici dévorée en trois secondes par ce diable malicieux.
    www.lamontagne.fr — Jean-Luc Petitrenaud : barbecue et braises ardentes - Paris (75000)
  • Crudités, chipolata, merguez, andouillette ou grillade avec frites, part de fromage et de tarte aux pommes : le tout pour 10 €.
    Courrier picard — Un barbecue-drive à la place des fêtes du village à Cachy
  • Un marché qui pourrait, à l'instar des chipolatas de la Boucherie LM, s'avérer juteux : les Ouidi sont vendues à 50€/kg, "le prix de l'exclusivité !", sourit l'expert. On a testé, l'exclusivité a bon goût !
    LaProvence.com — Société | "Ouidi", les premières saucisses au CBD, fabriquées à Marseille | La Provence
  • Vous avez toujours rêvé de déguster une chipolata grillée dans les vignes ? Ce rêve va devenir réalité les 27 et 28 juin.
    Coronavirus | Un barbecue sur les terres des vignerons locaux

Traductions du mot « chipolata »

Langue Traduction
Anglais chipolata
Espagnol chipolata
Portugais salsicha
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.