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Chipiron
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | chipiron | chipirons |
Définitions de « chipiron »
Wiktionnaire
Nom commun - français
chipiron \ʃi.pi.ʁɔ̃\ masculin
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(Cuisine) (Pays basque) Calmar.
- Tout d’abord, calmar est bien le terme scientifique approprié, et les autres noms souvent plus vulgaires de « calamar », « chipiron » ou « encornet » ne sont que des appellations vernaculaires. — (Florent Barrère, Une espèce animale à l’épreuve de l’image : essai sur le calmar géant, Éditions L’Harmattan, 2017, page 33)
- Les gens qui ont dégusté ces chipirons ont senti tout de suite quelle était mon intention. — (Bruno Verjus, L’art de nourrir, 2021)
Étymologie de « chipiron »
- Du gascon-occitan chipiron (« calmar »), du basque txipiroi (« calmar »).
Fréquence d'apparition du mot « chipiron » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « chipiron »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « chipiron »
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Heureusement, les buvettes et les musiciens de la Zarpaï Banda les feront patienter. Ce mercredi, les chipirons seront donc les rois de la ville et se laisseront déguster à toutes les sauces. À chacun, sa recette. Pêchés le long des côtes Hendayaises, ce n’est qu’en 1989 que ces petits encornets ont été honorés par une fête incontournable qui anime le carrefour de la rue des Mimosas et du boulevard du Général Leclerc.
SudOuest.fr — Hendaye : les chipirons seront mis à l’honneur dans la cité, ce 13 juillet -
Le chipiron fait peur. Pas à cause de ses huit bras et deux tentacules dont est pourvu le petit céphalopode qui fait le délice des bonnes assiettes basques. Mais parce que la pression est toujours là lorsque, mû par un soudain excès de confiance, il prend au préposé à la plancha l’idée d’en cuisiner pour la famille et les amis. Avant même que les feux soient allumés, la pression est intenable : « Ne les laisse pas trop longtemps, sinon ce sera caoutchouteux », « Moi j’aime quand ils sont un peu grillés ». L’opération prend vite les atours d’une intervention chirurgicale.
SudOuest.fr — Pays basque : en cuisine avec… la Confrérie du chipiron de Bidart -
Très belle réussite que cette Fête du chipiron 2022. Bien sûr, le beau temps y a contribué mais elle a répondu visiblement à une attente, après les défections des deux années précédentes.
SudOuest.fr — Capbreton : une très belle Fête du chipiron -
Bien qu’il ne soit pas connu en littérature, Chipiron est un mot beaucoup plus employé au cours des discussions ayant rapport avec les recettes culinaires du Pays basque. Vous avez entendu le mot chipiron quelque part et vous vous demandez ce qu’il peut bien vouloir dire ? Retrouvez ici ce à quoi correspond le nom chipiron ainsi que toutes les informations qui s’y rapportent.
Le JMed — Les chipirons c'est quoi ? -
De 8 à 11 heures : initiation à la pêche aux chipirons pour les enfants, avec le concours de l’UNPC (association Union nautique port Capbreton) et d’un guide de pêche (âge minimum 9 ans, avec autorisation parentale, places limitées, inscription obligatoire par téléphone à la Capitainerie au 05 58 72 21 23).
SudOuest.fr — Fête du Chipiron à Capbreton : qu’y a-t-il au menu de cette édition 2022 ?
Combien de points fait le mot chipiron au Scrabble ?
Nombre de points du mot chipiron au scrabble : 15 points