Charbonnette

Définitions de « charbonnette »

Charbonnette - Nom commun

• Petits bois destinés à être transformés en charbon de bois par carbonisation.

  La carbonisation se fait toujours sur place. Il existe différents procédés ; celui qui est suivi dans les Ardennes consiste à former, avec les charbonnettes, des meules qui contiennent environ 50 stères.

• Bois de chauffage de faible diamètre utilisé pour la confection de fagots.

  Le chauffage expédié à Bordeaux est réduit en faissonnat, sorte de fagot de dimension fixe et composé de bois de corde et de charbonnette assortis.

Étymologie de « charbonnette »

Évolution historique de l’usage du mot « charbonnette » depuis 1800

Synonymes de « charbonnette »

• bûchette
• bûche

Citations contenant le mot « charbonnette »

• Cette baguette de 270 grammes est vendue 1 euro 40. Reste à lui trouver un nom. Parmi les suggestions : la carbo, la charbonnette, la noiraude ou la gothique. Benjamin Rose réfléchit déjà avec un ami charcutier à la confection d'une foie gras tout noir, pour créer un plat monochrome pour les fêtes de fin d'année.

• Après un passage de deux heures en chambre froide pour lui donner davantage de goût, la pâte est divisée en pâtons. « Je les laisse reposer de nouveau 30 à 45 minutes avant de les façonner », glisse l’artisan. Prêtes à être enfournées, les baguettes attendront dans leur couche (toile) encore une trentaine de minutes avant d’être déposées dans le four chauffé au bois. « Je l’allume vers 1h30 du matin pour être opérationnel à 6h. Il me faut quotidiennement un quart de stère de bois : du peuplier, du hêtre et de la charbonnette mais jamais de chêne qui ne brûle pas facilement. La flamme doit traverser le four », indique Grégory Collignon.

• Cette spécialité au praliné, recouvert de chocolat en forme de bûchette a été créée en 1975 par le syndicat des Pâtissiers des Vosges. Son nom de charbonnette vient des bûches qui alimentaient le feu autrefois.

• En présence du maire, Bruno Huguenin, de l’adjoint à la forêt, André Luc, et de Dorian Toussaint, l’agent ONF, les 17 personnes inscrites pour obtenir un lot de charbonnette en forêt sont venues tirer au sort le numéro de leur lot dans les parcelles 40 ou 42. L’agent ONF a rappelé les consignes de sécurité avec les jours de chasse à éviter (21 et 26 janvier, et en février les 4,9,18,23 et 25).

• Le jeu de bordé a connu une seconde jeunesse, dimanche dernier après dix ans d’absence, à l’occasion d’un concours organisé par l’association qui veut relancer cette tradition locale. Deux équipes de deux joueurs équipés d’une charbonnette (morceau de bois de tremble ou de charme) s’affrontent sur un terrain délimité, ressemblant à un terrain de pétanque. Le but du jeu : envoyer son morceau de charbonnette près un poteau (le but) planté à 11 mètres. Cette manifestation sera reconduite en 2024.

• Ecrit à la plume, le document date de 1937. Le service de la statistique des Eaux et Forêts en Aquitaine y mentionne les usages du bois : l’industrie (scieries, usines de résineux), le carburant (le « gaz des forêts »), la « charbonnette », les bûches et le bois de feu. Près de quatre-vingts ans plus tard, les usages fondamentaux n’ont finalement guère changé. Mais les...

Traductions du mot « charbonnette »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de charbonnette sur lebonsynonyme.fr