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Cèleri
[sɛlœri]
Définitions de « cèleri »
Cèleri - Nom commun
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Orthographe alternative de « céleri », désignant une plante potagère croquante, utilisée en cuisine pour ses tiges, feuilles et racines comestibles.
Dans son dernier article culinaire, l'auteur célèbre la polyvalence du cèleri : une plante potagère qui, de ses tiges croquantes à ses racines comestibles, trouve sa place dans une multitudes de recettes.
— (Citation fictive)
Expressions liées
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Céleri sauvage
JE connais cette belle fleur , qu' est l' aconit , pour l' avoir beaucoup rencontrée en rando en montagne , mais je n' aurais jamais pensé à l' assimiler a du céleri sauvage ............ Connaissant sa toxicité je ne la touche pas , mais la photographie à l' occasion ............
— ladepeche.fr, Pyrénées : qu'est-ce que l'Aconit Napel, la plante la plus toxique d'Europe qui ressemble au Céleri sauvage ? - ladepeche.fr
Étymologie de « cèleri »
Du latin selinon, passé par l'italien sedano, avant d'arriver en français sous la forme « cèleri ».Usage du mot « cèleri »
Évolution historique de l’usage du mot « cèleri » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « cèleri » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « cèleri »
Citations contenant le mot « cèleri »
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Je ne sais même pas à quoi ressemble le cèleri sauvage !
ladepeche.fr — Pyrénées : qu'est-ce que l'Aconit Napel, la plante la plus toxique d'Europe qui ressemble au Céleri sauvage ? - ladepeche.fr -
Bien d'accord avec toi GG, mais n'insiste pas, avec les écolos bobos on est pas sur la même longueur d'onde et je n'aurais jamais cru que la cuisine puisse susciter autant d'antagonisme. Il faut les laisser avec leur concassé de cèleri, leur quartier de tomate brulé, leur Carotte glacée au jus etc... en voyant ses plats, "je me marre" et "il le vende ça" pour reprendre les formules de Coluche. Sur ce, je vais aller me faire une andouillette Bobosse et un bon saint marcellin bien fait de la mère Richard accompagné d'un côte rôti. Bon appétit les amis.
Lyon Mag — Lyon : un nouveau restaurant gastronomique et 100% végétarien en version street food -
Pour 4 personnes : 500 grammes de ris d’agneau dégraissé ; 50 grammes de carottes ; 50 grammes de cèleri ; 50 grammes d’oignons ; sel de céleri ; 1 demi-litre de madère, 1 demi-litre de vin blanc ; 1 demi-litre de fond brun (en sachet dans les grandes surfaces, plus commodes pour les ménagères).
millavois.com — Patrimoine Millavois. Chez Capion, la recette des ris d’agneau façon rouergate
Traductions du mot « cèleri »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | celery |
| Espagnol | apio |
| Allemand | sellerie |