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Cake

Sommaire

Variantes	Singulier	Pluriel
Masculin	cake	cakes

Définitions de « cake »

Trésor de la Langue Française informatisé

CAKE, subst. masc.

Gâteau à base de farine, d'œufs, de beurre et de sucre, et contenant des raisins de Corinthe et des fruits confits. Un morceau, une tranche de cake; un moule à cake. Synon. (angl.) plum-cake.Elle retirait les grains de raisins de son cake [à lui] (...) parce qu'elle en était friande (Montherlant, Pitié pour les femmes,1936, p. 1103).

Prononc. et Orth. : [kεk] ou [kek]. [ε] ouvert ds Pt Rob., Pt Lar. 1968, Warn. 1968 (cf. encore Fouché Prononc. 1959, p. 141); [e] fermé ds Dub. et Lar. Lang. fr. Au plur. des cakes. Étymol. et Hist. 1795 « sorte de galette » (La Tocnaye, Promenade autour de la Gr.-Bretagne, p. 214 ds Barb. Infl. 1923 : Un pain d'avoine, qu'ils appellent cakes, faits en galette); 1899 « gâteau farci de fruits » (Margueritte, Femmes Nouvelles, p. 69 ds Bonn. : Master Willy avait ... soustrait d'avance tous les raisins du cake). Angl. cake (FEW t. 18, p. 39a), m. angl. kake, cake attesté au sens de « galette » dep. ca 1200 (Wor. Bod. Gloss., 24 ds MED) cf. 1683 (Tryon, Way to Health, 233 ds NED : Observe the composition of Cakes [...] : Flour, Butter, Eggs, Milk, Fruit, Spice, Sugar, Sack, Rose-Water and Sweet-Meats, as Citron or the like). Fréq. abs. littér. : 20. Bbg. Barb. Infl. 1923, p. 8. − Bonn. 1920, p. 22.

Wiktionnaire

Nom commun 2 - français

cake \kɛk\ masculin

(Péjoratif) ou (pas péjoratif) Mec, kéké, cacou.
- Il faut vraiment être cake pour croire à un pareil tissu d’inepties. — (Muriel Barbery, L’élégance du hérisson, 2006, collection Folio, page 262)
- Abramovitch multiplie les gros coups. Mais voilà, flamber comme un cake, ça coûte cher. — (Chelsea : Splendeurs et misères du courtisan Roman Abramovitch, janvier 2009)
- Une tronche de cake.

Nom commun 1 - français

cake \kɛk\ masculin

(Anglicisme) Gâteau en forme de parallélépipède rectangle, aux raisins secs et aux fruits confits.
(Anglicisme) (Par extension) (France) Gâteau salé ayant cette même forme, et pouvant contenir des morceaux de viande, d’olives, etc.
- On trouvait aussi chez elles des mangues vertes, […]. Cela et d’autres choses encore : des cakes à la coco ; des bonbons piments, purée de haricots blancs agrémentée de safran et de piments verts; du pain tartiné d’achards, légumes mijotés dans une sauce au safran, aux oignons et aux piments verts. — (Françoise Vergès, À vos mangues !, traduction de Dominique Malaquais, dans Politique africaine, 2005/4, n° 100, page 315)
(Figuré) (Industrie) Boue durcie.
- L’écoulement turbulent déplacera non seulement presque toute la boue circulable, mais détruira aussi les couches tendres de cake par une action décapante. — (Pierre Motard, Forage Rotary: Tubage & cimentation, pages 4-52, Technip, 1973)

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Étymologie de « cake »

(Nom 1) Emprunt à l’anglais cake (« gâteau »).

(Nom 2) Variante de quèque orthographiée à l’anglaise, par fausse étymologie. Probablement à rapprocher d’un faisceau de mots le plus souvent péjoratifs, coquin, coco, cacou, kéké, quéquet, quinquin. L’expression « tronche de cake » est attribuée à Aristide Bruant en 1901 — (source).

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Phonétique du mot « cake »

Mot	Phonétique (Alphabet Phonétique International)	Prononciation
cake	kek

Évolution historique de l’usage du mot « cake »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cake »

Il nous propose sa recette de cake au citron et au pavot. France Bleu, Une recette de cake citron/pavot
- Beurrez et farinez un moule à cake. Versez-y la préparation. Enfournez 45 min. ladepeche.fr, Recette : Cake aux courgettes et au chèvre à la farine de blé tendre - ladepeche.fr
Le cake salé est lui aussi un allié du pique-nique, à condition qu'il ne soit pas trop sec. Laurent Mariotte propose par exemple une recette de cake méditerranéen moelleux. Il suffit de mélanger des œufs, de la farine, du thon émietté, des olives noires concassées, du parmesan, de l'huile d'olive et du lait avant de faire cuire la pâte au four. Europe 1, Chips maison, cake salé, verrines... Six idées pour réussir son pique-nique
Il y a des astuces à connaitre pour réussir un cake salé à tous les coups, pour qu'il soit bien cuit, gonflé et moelleux. Suivez les conseils de Yannick et devenez la reine, le roi du cake! France Bleu, Comment réussir un cake salé bien gonflé et super moelleux ?
Cette recette de saison est à base de fromage de chèvre frais, d'herbes du jardin et de jambon. Il nous faut 200g de farine, quatre œufs, 10 cl de crème, un sachet de levure chimique, une tranche de jambon, du fromage de chèvre frais accompagné de ciboulette, de basilic, d'estragon, d'huile d'olive et enfin, le sel et le poivre. Mélangez ces derniers avec la farine, les œufs, la crème fraîche, la levure et le fromage de chèvre. Puis tranchez en petits morceaux le jambon et rajoutez-le à la pâte. Versez le tout dans un moule à cake pour le cuire 30 minutes au four à 120° C. Ce dimanche 21 juin 2020, Olivier Poels dans la chronique "La recette du dimanche", nous guide pour la recette du cake au fromage. Cette chronique a été diffusée dans La Matinale Week-End du 21/06/2020 présentée par Christophe Moulin sur LCI. LCI, Le cake au fromage | LCI
Vous ne mangerez plus les carottes de la même manière ! Ce dessert étonnant à la couleur orangée est une vraie bonne surprise. Son glaçage sucré constraste avec son côté épicé. Pour cette recette, on ajoute de l'huile Isio 4, constituée d’huiles de graines d’origine Française (sauf huile de lin, non française) et riche en Oméga 3. En plus, l'huile ISIO 4 va apporter du moelleux au gâteau. Ce carrot cake gourmand pourrait devenir votre prochaine spécialité... Demotivateur, Recette carrot cake
Le cake marbré de François Perret, "probablement le meilleur du monde selon son confrère Christophe Michalak" comme il l'a écrit dans son livre La Crème des pâtissiers (Ducasse Edition, 2017). LExpress.fr, La recette du "probable meilleur cake marbré du monde", de François Perret - L'Express Styles