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Cabillaud
Sommaire
- Définitions de « cabillaud »
- Étymologie de « cabillaud »
- Phonétique de « cabillaud »
- Fréquence d'apparition du mot « cabillaud » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « cabillaud »
- Citations contenant le mot « cabillaud »
- Traductions du mot « cabillaud »
- Synonymes de « cabillaud »
- Combien de points fait le mot cabillaud au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Masculin | cabillaud | cabillauds |
Définitions de « cabillaud »
Trésor de la Langue Française informatisé
CABILLAUD, subst. masc.
ICHTYOL. Églefin :Wiktionnaire
Nom commun - français
cabillaud \ka.bi.jo\ masculin
-
Nom donné à la morue fraîche.
- […] ; le soudac peut subir les mêmes préparations que le merlan et cabillaud, c'est à dire à la hollandaise, au gratin, frit, en entrées froides et chaudes très variées, quenelles, soufflés, etc., etc. — (Alphonse Petit, Traité de la cuisine russe, 2e édition, Paris : chez Ernest Flammarion, 1865, p. 94)
- Pêle-mêle, au hasard du coup de filet, les algues profondes, où dort la vie mystérieuse des grandes eaux, avaient tout livré : les cabillauds, les aigrefins, les carrelets, les plies. — (Émile Zola, Le Ventre de Paris, Georges Charpentier, Paris, 1873)
- Parfois il y avait de la soupe, mais c’était […] de la soupe au cabillaud! […] Il y avait encore des boulettes blanches que je pris d’abord pour de la viande de veau, mais c’était du cabillaud haché. Trop de poisson. — (Jules Leclercq, La Terre de glace, Féroë, Islande, les geysers, le mont Hékla, Paris : E. Plon & Cie, 1883, p.45)
- Les Hollandais qui pêchent à deux pas de chez eux, sur le Dogger-bank, ne salent pas les morues en mer. Il les ramènent à terre entières et toutes vivantes. C’est ce qu’on appelle morue franche ou cabillaud. — (J.K. Roulle, Perdus en Islande, vers 1888)
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Nom donné à la morue fraîche.
Littré (1872-1877)
- Nom donné dans les marchés à la morue fraîche.
HISTORIQUE
XVe s. Que nuls ne reprouche à autres aucunes choses à l'occasion de cette guerre, ne parle dorenavant de houc [hameçon] ne de cabillau sur peine d'en estre puni
, Du Cange, cabelgenses.
Étymologie de « cabillaud »
- Selon certaines sources, viendrait du néerlandais kabeljauw.
- Selon d’autres, de l’espagnol bacalao (« morue »)[1].
Wallon, cabiawe ; namurois, cabouau ; holl. kabeljaauw ; dérivé, par renversement, de bacailaba, nom basque de la morue, d'où l'espagnol bacalao et le flamand bakkeljau.
Phonétique du mot « cabillaud »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
cabillaud | kabijo |
Fréquence d'apparition du mot « cabillaud » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « cabillaud »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « cabillaud »
-
Les poissons osseux qui vivent dans la mer – comme le cabillaud, le hareng ou le thon – ont différents moyens de faire entrer et sortir l’eau de leur corps. En plus d’en avaler et de faire pipi, comme nous, ces poissons peuvent faire passer l’eau à travers leur peau et leurs branchies.
The Conversation — Torben, 9 ans : « Quand les poissons ont soif, est-ce qu’ils boivent de l’eau de mer ? » -
Direction Biarritz pour une recette entre terre et mer, à l'image de la ville ! Ce cabillaud aux pomme de terre parfumées au chorizo est un plat appétissant et réconfortant dont vous ne pourrez plus vous passer !
Gastronomie : cabillaud et pommes de terre parfumées au chorizo - France 3 - 06-03-2020 -
Ce repas vedette à base de cabillaud et de sauce au vin blanc est facile à préparer chez soi.
RTL 5minutes - Bon et sain: Cabillaud aux asperges, grenailles et sauce au vin blanc -
Sur les étals de poissonnerie, impossible de passer à côté : le cabillaud, plus particulièrement le filet, est toujours en bonne place. Et pour cause, c’est le poisson frais préféré des Français : un achat sur cinq est du cabillaud, selon les derniers chiffres de France Agrimer. Il a même réussi à détrôner le saumon.
Le Telegramme — Cabillaud. Pourquoi est-il le poisson préféré des Français ? - Économie - Le Télégramme -
Kumquat y'a pas de rivalité entre le tarama au cabillaud et le cassoulet toulousain very-table...
lindependant.fr — Municipales à Carcassonne : Carole Delga invite au "choix du changement" en soutenant Tamara Rivel - lindependant.fr -
Dos de cabillaud, condiments méditerranéens et câpres © AA
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Traductions du mot « cabillaud »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | cod |
Espagnol | bacalao |
Italien | merluzzo |
Allemand | kabeljau |
Portugais | bacalhau |
Synonymes de « cabillaud »
Source : synonymes de cabillaud sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot cabillaud au Scrabble ?
Nombre de points du mot cabillaud au scrabble : 14 points