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Cabane à huîtres

Variantes Singulier Pluriel
Féminin cabane à huîtres cabanes à huîtres

Définitions de « cabane à huîtres »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

cabane à huîtres \ka.ba.n‿a ɥitʁ\ féminin

  1. Lieu où les ostréiculteurs font déguster leur production au public.
    • Yvan Deparis et son équipe proposent des huîtres et des escargots dans la cabane à huîtres. — (Dom Poirier, D’irréductibles gastronomes, L’Alsace.fr, 30 novembre 2018 [lalsace.fr/haut-rhin/2018/11/30/d-irreductibles-gastronomes → lire en ligne])
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Étymologie de « cabane à huîtres »

 composé de cabane et de huître
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Phonétique du mot « cabane à huîtres »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
cabane à huîtres kaban a yitr

Fréquence d'apparition du mot « cabane à huîtres » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « cabane à huîtres »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « cabane à huîtres »

  • La Cabane à huîtres propose à Yssingeaux des produits de la mer.
    Yssingeaux : la Cabane à huîtres vend des fruits de mer 7 jours sur 7 - La Commère 43
  • Retrouvez la Cabane à huîtres actuellement à Yssingeaux du mardi au samedi sur le parking de Tinel et Marie Blachère, et le dimanche à la Guide, près de la Petite Auberge.
    Huîtres, moules, crevettes : la Cabane à huîtres à Yssingeaux et Saint-Maurice-de-Lignon jusqu'à la fin de l'année - La Commère 43
  • Dans la Cabane à huîtres, dont la décoration est simplissime, bois blanc, bois blanc, bois blanc, vous n’aurez de chaud que le café, et certainement le cœur en fin de repas. Produits de qualité, des huîtres bien sûr (n°2, n°3, n°4), du foie gras, du saumon fumé, des tranches de magret.
    La Cabane aux huîtres, dans une ruelle à Montparnasse...
  • Médaillé de l’huître d'or en 2017 par le jury d'Andernos, Matthieu Dumas nous raconte l'été vécu par sa cabane à huîtres. Malgré le coronavirus, l'ostréicole a réussi à réaliser une belle saison.
    France Bleu — "La relance éco" : à Andernos, la cabane à huîtres La Cahute, médaille d'or 2017, a fait une bonne saison
  • Le Bistrot des Copains, c’est ce joli restaurant alsacien situé quai Finkwiller, tout proche du quartier de la Petite France. Depuis quelques semaines, le restaurant a installé une cabane à huîtres juste en face de l’établissement pour le plaisir des passants.
    Pokaa — Coquillages et crustacés : 6 spots strasbourgeois pour manger des huîtres sur le pouce !
  • Où ? À la cabane à huîtres L'Hippocampe (dès 12,50 € l'assiette) ou chez Allary Frères.
    LEFIGARO — De Leucate à Gruissan, le plein d'iode en Pays cathare
  • Ciré jaune sur le dos, Roman, 28 ans, s’affaire dans sa cabane à huîtres. La période des fêtes de fin d’année est l’une des plus chargées pour le jeune ostréiculteur. Avant de pouvoir être dégustés à Noël et au Nouvel An, ses mollusques doivent encore être débarrassés de leurs impuretés, puis triés. Les huîtres défilent avec fracas sur le tapis roulant de la calibreuse, qui les classe en fonction de leur poids. Roman fronce les sourcils. Près de la moitié sont trop petites pour être commercialisables. « Ça ne pousse plus », soupire-t-il. Un voile d’inquiétude recouvre ses yeux verts.
    Reporterre, le quotidien de l'écologie — « Ça ne pousse plus » : les huîtres attaquées par l’agriculture intensive
  • La cabane à huîtres est ouverte du mardi au dimanche, de 11h30 à 22 heures. Mais le couple propose aussi une autre activité aux gourmands et curieux : la visite de l'exploitation pendant toute la durée d'une marée, soit six heures ! "Ils viennent à la marée avec nous, en fait" explique Pauline. "C'est quelque chose qu'on fait depuis un moment mais qui n'est pas forcément très connu. On va essayer de faire un peu plus de pub maintenant, je pense." Les visites de l'exploitation ont lieu du lundi au vendredi.  
    France Bleu — La relance éco : "Chez les copains", une nouvelle cabane à huîtres à Andernos
  • Nous terminons, aujourd’hui, notre présentation des étals présents aux Halles de Sérignan avec la “Cabane à huîtres”.
    Hérault Tribune — SERIGNAN - La Cabane à huitres : une ode à l'iode - Hérault Tribune
  • La "Cabane à huîtres" est une véritable institution sur la commune. Cet étal des halles est tenu par Serge Ramaye, une figure sérignanaise, producteur d’huîtres et de moules sur l’étang de Thau.
    midilibre.fr — Serge Ramaye, ode à l’iode à la "Cabane à huîtres" - midilibre.fr
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