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Bourache

Définitions du mot « bourache »

Encyclopédie, 1re édition (1751)

BOURACHE, s. f. borrago, (Hist. nat. Bot.) genre de plante à fleur monopétale rayonnée ; il sort d’un calice découpé un pistil qui est attaché comme un clou au milieu de la fleur, & environné de quatre embryons qui deviennent dans la suite autant de semences ressemblantes à des têtes de vipere. Ces semences mûrissent dans le calice qui s’étend à proportion que le fruit grossit. Tournefort, Inst. rei herb. Voyez Plante. (I)

La bourache croît dans les jardins ; on la trouve aussi autour des maisons & sur les murs ; elle fleurit au mois de Juin.

On fait usage de ses fleurs & de ses feuilles.

Ses feuilles sont incisives, atténuantes, & entrent dans toutes les infusions, décoctions, & autres préparations, où l’on se propose de diviser les humeurs ; on leur attribue la qualité d’anti-pleurétique, d’alexipharmaque, & d’être utiles dans les fievres malignes ; on ne fait pas un bouillon altérant où l’on ne mette la bourache ; on donne le suc tiré des feuilles à la quantité de deux, trois, & quatre onces dans un bouillon ou autre liqueur appropriée.

Les fleurs passent pour cordiales ; la conserve est la seule préparation officinale que l’on en fasse. (N)

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Phonétique du mot « bourache »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
bourache buraʃ

Évolution historique de l’usage du mot « bourache »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « bourache »

  • Si la fraîcheur surprend, le goût des pousses aussi. La bourache rappelle la saveur du concombre frais. La feuille de fenugrec est sucrée et goûte l’érable. Les jolies feuilles d’oxalis, une redoutable mauvaise herbe dans nos jardins, chatouillent les papilles avec leur goût acidulé. La Presse, Les fines herbes par Daniel: le jardin secret des chefs de Québec
  • 5 g de feuilles de bourache , Foie gras poêlé laqué à la liqueur de noix de Sarlat et condiment iodé
  • Dans ce décor magique de tables en marbre et chaises tressées, on a planté notre fourchette dans la Pistacchio, pizza à base de ricotta, tranches de mortadelle délicatement pliées comme des fleurs autour d’une belle burratina crémeuse. Aussi délicieuse qu’élégante. On a, en revanche, été moins enthousiastes pour la Manarola, dont la base tomate composée de mozzarella surmontée de fleurs de bourache fondante et fines lamelles de courgettes marinées et quartiers de tomates amollissent un peu la pâte. Mais on est sûr que cela n’était qu’un écueil des premiers jours. Tribune de Lyon, Sur le pouce : Napl Pizzeria - Tribune de Lyon
  • Cette huile pour le visage de teinte verte combine des microalgues purifiées à un mélange de scalène et d’huiles de marula, argan, baobab, pataua, noix du Brésil, inchi inca, églantier et bourache. Le Soleil, B oil par The Ordinary, la marque culte canadienne | Le Mag | Le Soleil - Québec
  • Toutes ces plantes se prennent sous forme de tisanes, de décoctions ou de compléments alimentaires. Elles peuvent aussi être appliquées directement sur la peau en les inégrant à des huiles végétales comme l'huile d'onagre, de bourache ou d'onagre et celles aux oméga 3. Elles sont particulièrement efficaces quand elles sont associées à des tisanes diurétiques (pissenlit, romarin et gentiane). , Ces plantes magiques de la médecine chinoise pour purifier son corps et sa peau - Terrafemina
  • Leur appellation est trompeuse. Contrairement aux huiles végétales (huile d'olive, de sésame, de bourache...), les huiles essentielles ne contiennent pas de corps gras: il serait plus juste de parler "d'essences végétales". Il s'agit du liquide concentré des composants aromatiques d'une plante, obtenu en général par distillation à la vapeur d'eau, sauf pour les essences d'agrumes dont on extrait le zeste à froid. Chaque essence est composée de molécules biochimiques spécifiques, que l'on dénombre parfois par centaines. La composition de chaque huile est analysée afin de déterminer son chémotype (sa "fiche technique"). Ainsi, les vertus de chacune peuvent être expliquées scientifiquement et sont parfaitement connues des thérapeutes.   LExpress.fr, La vérité sur les huiles essentielles - L'Express Styles
  • Comment cuisiner la bourache, merci , Cuisiner les feuilles des légumes

Traductions du mot « bourache »

Langue Traduction
Anglais bourache
Espagnol bourache
Italien bourache
Allemand bourache
Chinois 水牛
Arabe بخور
Portugais bourache
Russe bourache
Japonais bourache
Basque bourache
Corse bourache
Source : Google Translate API

Synonymes de « bourache »

Source : synonymes de bourache sur lebonsynonyme.fr

Bourache

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