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Boudin blanc
Sommaire
- Définitions de « boudin blanc »
- Étymologie de « boudin blanc »
- Phonétique de « boudin blanc »
- Fréquence d'apparition du mot « boudin blanc » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « boudin blanc »
- Citations contenant le mot « boudin blanc »
- Images d'illustration du mot « boudin blanc »
- Traductions du mot « boudin blanc »
- Combien de points fait le mot boudin blanc au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | boudin blanc | boudins blancs |
Définitions de « boudin blanc »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
boudin blanc \bu.dɛ̃ blɑ̃\ masculin
-
(Cuisine) Sorte de boudin fait avec du lait, du pain ou de la farine, souvent des oignons et de la viande blanche de porc, de veau, de volaille, etc.
- Le boudin blanc de Rethel possède un diamètre de 32 à 34 mm. — (Bulletin officiel de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des fraudes, Avis de mise en consultation d’un cahier des charges de label rouge pour du boudin blanc de Rethel, 22 août 2002)
- Voilà un boudin blanc dont le signe de qualité Label Rouge et l’Indication Géographique Protégée (IGP) font la fierté de Rethel ! Préparé de manière traditionnelle et artisanale exclusivement à l'aide de viandes maigres de porc de premier choix hachées soigneusement, de lait fermier, d'œufs frais, de sel, d'épices, de condiments et aromates frais. — (Petit Futé Champagne-Ardenne 2013-2014, p.40)
Étymologie de « boudin blanc »
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0
Phonétique du mot « boudin blanc »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| boudin blanc | budɛ̃ blɑ̃ |
Fréquence d'apparition du mot « boudin blanc » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « boudin blanc »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « boudin blanc »
-
Le boudin blanc est une préparation charcutière à base de viande hachée blanche (volaille ou cochon). "C'est une émulsion", poursuit le chef qui vous recommande de le cuire à la poêle et de le napper d'une sauce avec une crème fraîche et des morceaux de foie gras. "J'ajoute aussi des morceaux de poires à la dernière minute", ajoute Cyril Lignac. On a quelque chose de plus fondant et de plus délicat avec du boudin blanc.
www.rtl.fr — Les astuces de Cyril Lignac pour cuisiner du boudin blanc et du boudin noir -
Ils y avaient fidélisé une clientèle grâce à leurs spécialités et notamment leur boudin blanc, reconnu comme le meilleur de France en 2019.
actu.fr — Gaillon. Le nouveau charcutier traiteur est meilleur ouvrier de France | L'Impartial -
Amateurs de saveurs de saveurs sucrées-salées, régalez-vous de ces bouchées de pain d’épices au boudin blanc, parfumées à la Tête de Moine et aux fruits.
Kiss My Chef — Bouchées de pain d’épices au boudin blanc - Kiss My Chef
Traductions du mot « boudin blanc »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | white sausage |
| Espagnol | morcilla blanca |
| Italien | salsiccia bianca |
| Allemand | weiße wurst |
| Chinois | 白香肠 |
| Arabe | سجق ابيض |
| Portugais | linguiça branca |
| Russe | белая колбаса |
| Japonais | ホワイトソーセージ |
| Basque | txistorra zuria |
| Corse | salsiccia bianca |
Combien de points fait le mot boudin blanc au Scrabble ?
Nombre de points du mot boudin blanc au scrabble : 18 points