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Beurre rouge

Variantes Singulier Pluriel
Masculin beurre rouge beurres rouges

Définitions de « beurre rouge »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

beurre rouge \bœʁ ʁuʒ\ masculin

  1. (Cuisine) Beurre présentant une couleur rouge, dont la composition a varié au cours du temps.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
  2. (Cuisine) Émulsion de beurre demi-sel et de vin rouge avec quelques échalotes.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « beurre rouge »

De beurre et rouge.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Fréquence d'apparition du mot « beurre rouge » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « beurre rouge »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

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Nombre de points du mot beurre rouge au scrabble : 14 points

Beurre rouge

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