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Bar laitier

Définitions de « bar laitier »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

bar laitier \baʁ lɛ.tje\ masculin

  1. (Québec) Petit établissement ou comptoir où l’on vend des produits glacés (crème glacée, yogourt glacé, lait glacé, etc.).
    • « Huuuumm », dit-on à chaque mini-bouchée de crème glacée artisanale dégustée dans le chaleureux petit bar laitier de Saint-Fulgence, que les sœurs Viviane et Martine Morissette viennent d’ouvrir. Pistache, noisette, fraise, mangue, goyave, rhum et raisin, banane, chocolat, bleuet, nougat : vous en rêvez, vous en trouverez au Bar laitier du Fjord. Lorsqu’elles ont décidé d’ouvrir leur bar laitier, les deux sœurs se sont appliquées à faire la tournée des autres crémeries de la province, simplement pour voir ce qui se fait par les temps qui courent. [...] Elles sont revenues avec leur idée bien faite : ouvrir une crémerie offrant de la crème glacée italienne artisanale. — (Voir, 14 juillet 2004)
    • Dans son Casse-croûte du Kent situé sur l’avenue Royale [...], Sylvain Lefebvre vend l’habituelle déclinaison de hamburgers, hot-dogs et frites typiques, mais aussi des smoke meats et de la crème glacée dans son petit bar laitier adjacent au casse-croûte. Le problème c’est que les potentiels clients, en particulier les touristes, n’en savent rien. La Ville de Québec a demandé à Sylvain Lefebvre de retirer les différentes affiches posées sur les murs extérieurs de son commerce [...]. [...] Craignant de devoir débourser une amende s’il ne se conformait pas à la demande, Sylvain Lefebvre s’est exécuté rapidement. L’impact se fait maintenant sentir. « Les touristes se fient au logo. Un bar laitier, ça ne dit rien aux Français. Ils viennent ici et ils croient qu’ils peuvent commander de la bière! Et les anglophones ne sont pas pour sortir leur dictionnaire français-anglais à tous les coins de rue. Ce que ça prend pour vendre de la crème glacée, c’est une image de crème glacée », lance le commerçant. — (QuébecHebdo, 31 juillet 2010)
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Étymologie de « bar laitier »

 Composé de bar et de laitier.
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Fréquence d'apparition du mot « bar laitier » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « bar laitier »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « bar laitier »

  • CANTON DE POTTON.  Un petit bar laitier au Canton de Potton réussit à faire le bonheur de sa clientèle tout en limitant son impact environnemental, en offrant un menu qui ne génère aucun déchets. 
    Le Reflet du Lac — Un couple opère un bar laitier zéro déchet - Le Reflet du Lac
  • Ce faisant, le boulanger indique qu’il n’a pratiquement subi aucune perte d’achalandage, si ce n’est qu’en ce qui concerne le bar laitier, où les ventes ont légèrement diminué.
    Le Lac-St-Jean — Travaux du boulevard des Cascades: La Boulangerie Lesage mitigée - Le Lac-St-Jean
  • Le chef de la Coalition avenir Québec (CAQ), François Legault, tiendra un point de presse à Rimouski avant de se rendre dans la circonscription de Rivière-du-loup-Témiscouata pour un dîner militant. Après la visite d’un bar laitier, il se dirigera à Lévis où une rencontre avec le maire est prévue.
    L'Hebdo Journal — Jour 21: le congrès de Force Jeunesse et le thème du transport à l'agenda des chefs - L'Hebdo Journal
  • Marie-Hélène Rivard, propriétaire de la rôtisserie O’Poulet et du bar laitier O Glacier de Rouyn-Noranda.
    Radio-Canada.ca — La rentrée scolaire cause des maux de tête à plusieurs employeurs | Radio-Canada.ca
  • Un père m’a écrit pour dénoncer un bar laitier qui conservait les pourboires de sa fille étudiante sous prétexte qu’elle gagnait plus de 11,40 $ de l’heure. Quel argument bidon ! Rien n’empêche un employeur de verser plus que le salaire minimum.
    La Presse — Les pourboires créent de la bisbille au Centre Bell | La Presse

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Nombre de points du mot bar laitier au scrabble : 12 points

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