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Aviner
[avɛ̃e]
Définitions de « aviner »
Aviner - Verbe
-
Traiter un récipient neuf destiné à contenir du vin avec du vin chaud pour éliminer le goût du bois.
Lors de la mise en fûts, le vigneron s'est attelé à l'art ancestral d'aviner: remplir les tonneaux de vin chaud pour neutraliser d'éventuelles saveurs lignées.
— (Citation fictive) -
(Se) Consommer de l'alcool en excès, de manière figurée.
Dans la mélancolie de la soirée, il s'avinait à s'oublier, cherchant un soulagement illusoire dans le fond d'une bouteille.
— (Citation fictive)
Expressions liées
- Aviner des cuves, des tonneaux
- Aviner une cuve (Signifie aussi écraser le raisin à mesure qu'on la remplit)
- Ce tonneau s'avine facilement
Étymologie de « aviner »
Dérivé du mot vin, avec le préfixe a-.Usage du mot « aviner »
Évolution historique de l’usage du mot « aviner » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « aviner » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « aviner »
Citations contenant le mot « aviner »
-
On lit que cette action s'appelle aviner le verre. Toutefois, des auteurs (Jutras, Dupont, Broggi-Praz) nous demandent de dire plutôt enviner le verre. Malheureusement, aucun d'eux ne donne ses sources.
Aviner, aviné et enviné | Vin Québec -
Je n'ai pu trouver aucun dictionnaire qui atteste cet usage. Le Littré écrit plutôt qu'enviner veut dire garnir de vigne. Malheureusement, le Dictionnaire de la langue du vin de M. Cloutier ainsi que Le dictionnaire de la vigne et du vin de J. Blouin ne mentionnent aucun de ces termes. Toutefois, mes recherches m'ont fait découvrir le verbe aviner et les adjectifs enviné (vieux) et aviné. C'est possiblement de là que vient la confusion : un verbe et deux adjectifs.
Aviner, aviné et enviné | Vin Québec
Traductions du mot « aviner »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | to drink |
| Espagnol | beber |
| Italien | bere |
| Allemand | trinken |
| Chinois | 喝 |
| Arabe | ليشرب |
| Portugais | para beber |
| Russe | пить |
| Japonais | 飲む |
| Basque | edateko |
| Corse | beie |