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Ascorbate

Définitions du mot « ascorbate »

Wiktionnaire

Nom commun

ascorbate \as.kɔʁ.bat\ féminin

  1. (Biochimie) Un sel de l'acide ascorbique, antioxydant, souvent additif alimentaire.
    • En effet, certains de nos essais font apparaître une chute de la quantité totale de vitamine dans la baie accompagnée d’une augmentation momentanée de la teneur du moût en ascorbate. — (Institut national de la recherche agronomique: Annales de technologie agricole, volumes 25 à 26, 1976)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « ascorbate »

D' acide ascorbique avec le suffixe -ate (« sel »).
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Phonétique du mot « ascorbate »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
ascorbate askɔrbat

Évolution historique de l’usage du mot « ascorbate »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « ascorbate »

  • Ce nouveau prototype, qui adhère temporairement à la peau de l’utilisateur, comprend des électrodes flexibles qui contiennent une enzyme appelée ascorbate oxydase. Sciencepost, Bientôt un patch pour suivre les niveaux de vitamine C dans la sueur ?
  • Réputée sous sa forme naturelle « l’acide ascorbique » ou sa forme de synthèse « l’ascorbate de calcium » (additif alimentaire E302), ainsi qu’en acérola, la vitamine C est un incontournable des compléments alimentaires. FemininBio, Complément alimentaire anti-fatigue : la vitamine C liposomale - FemininBio
  • Tout le monde le sait : il faut manger des oranges, c’est plein de vitamine C (aussi appelée acide ascorbique ou ascorbate), un antioxydant qui nous protège de… de… de quoi déjà ? De l’armée de radicaux libres qui nous menacent d’oxydation et qui sont impliqués dans de nombreuses pathologies. The Conversation, La vitamine C, une molécule au double visage

Traductions du mot « ascorbate »

Langue Traduction
Anglais ascorbate
Espagnol ascorbato
Italien ascorbato
Allemand ascorbat
Chinois 抗坏血酸
Arabe أسكوربات
Portugais ascorbato
Russe аскорбат
Japonais アスコルベート
Basque ascorbate
Corse ascorbate
Source : Google Translate API

Synonymes de « ascorbate »

Source : synonymes de ascorbate sur lebonsynonyme.fr

Ascorbate

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