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Anthogène
[ɑ̃tɔʒɛn]
Définitions de « anthogène »
Anthogène - Adjectif
- Anthogène — définition française (sens 1, adjectif)
- (Botanique) Qui induit la formation des fleurs.
Anthogène - Nom commun
- Anthogène — définition française (sens 2, nom commun)
-
Substance qui stimule la floraison ou favorise le développement du bouquet aromatique dans le vin.
Ces composés offerts à des levures appropriées donneraient un anthogène générateur du bouquet.