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Algine
[alʒin]
Définitions de « algine »
Algine - Nom commun
-
Substance extraite des algues, employée comme agent de texture dans l'industrie agroalimentaire, notamment comme épaississant ou gélifiant.
Dans le monde de l'agroalimentaire, l'algine est l'or vert des océans, un trésor extrait des algues qui transforme les textures et donne corps à nos aliments.
— (Citation fictive)
Étymologie de « algine »
Dérivé du mot algue, avec le suffixe -ine.Usage du mot « algine »
Évolution historique de l’usage du mot « algine » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « algine » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « algine »
Citations contenant le mot « algine »
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Traductions du mot « algine »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | algin |
| Allemand | algin |