Alcaloïde

Définitions de « alcaloïde »

Alcaloïde - Nom commun

• (Chimie) Substance organique, à structure hétérocyclique contenant de l'azote, d'origine naturelle, susceptible de présenter des effets pharmacologiques.

  (Par apposition) — Le pétrole nicotineux est régénéré par contact avec de l’acide sulfurique concentré, produit se combinant avec la nicotine, pour donner un sulfate titrant environ 500 grammes de nicotine alcaloïde par litre de solution. — (Revue de pathologie végétale et d'entomologie agricole de France, vol. 24 à 26, 1937, page 6)

Étymologie de « alcaloïde »

Évolution historique de l’usage du mot « alcaloïde » depuis 1800

Synonymes de « alcaloïde »

• drogue
• poison

Citations contenant le mot « alcaloïde »

• Mais la seconde raison, et la plus importante, tient dans la composition même du poivre, qu’il soit noir, gris ou vert. Il renferme en effet un alcaloïde connu sous le nom de pipérine. Cette dernière, très irritante va venir stimuler les terminaisons nerveuses à l’intérieur de la muqueuse.

• Afin de détecter les alcaloïdes de l’ergot, des toxines dangereuses pour l’homme et les animaux, produites par une moisissure et infectant le plus souvent le seigle et le blé, Neogen a développé un kit à format bandelette simple et rapide d’utilisation. Jusqu’alors les seules options pour la détection de ces toxines étaient des méthodes complexes de laboratoire ou des …

• Depuis fin novembre 2018, pas moins de sept rappels produits de différents lots de farine de sarrasin contaminés par du datura ont été recensés. Deux nouvelles alertes ont été récemment signalées pour le même motif par les spécialistes du bio Ekibio et Léa Nature dans de la farine de sarrasin sans gluten. Bien connue par les anciennes générations, le datura est une mauvaise herbe, qui produit deux alcaloïdes tropaniques (l’atropine et la scopolamine). A une teneur trop élevée, ces deux molécules peuvent entraîner des troubles cardiaques et perturber le système nerveux central (hallucinations, confusion mentale).

• Beaucoup de plantes de cette famille sont riches en alcaloïdes et certaines sont très toxiques : belladone, morelle (Morelle est un nom vernaculaire ambigu désignant en français certaines plantes du genre Solanum. Il est utilisé aussi d'une façon indistincte pour...), brugmansia, datura, mandragore, tabac.

• La gestion des alcaloïdes potentiellement toxiques est une problématique émergente. Sollicitée par la DGCCRF, l’Anses demande aujourd’hui de revoir les recommandations pour la berbérine, extraite de l'épine-vinette et productrice de l’alcaloïde isoquinoléique. La plante est utilisée dans les compléments alimentaires pour la régulation de la glycémie et de la cholestérolémie (bien qu’aucune allégation n’ait été autorisée).  Selon les experts, les conditions d’emploi de la berbérine ne garantissent plus la sécurité du consommateur.

• « Une fois que nous aurons trouvé le mode de fabrication d’un alcaloïde, nous l’implanterons dans des microalgues pour qu’elles puissent produire elles-mêmes cette molécule. Contrairement aux plantes, qui ne fabriquent que de très petites quantités d’alcaloïdes, les microalgues sont des bio-usines performantes. Leur biomasse double toutes les 48 heures », précise la professeure Desgagné-Penix.

• L'EFSA organise une consultation publique sur son projet d’avis scientifique relatif aux risques pour la santé humaine et animale liés à la présence d'alcaloïdes de quinolizidine dans l'alimentation humaine et animale.

• La Commission européenne a demandé à l'EFSA de mettre à jour son avis scientifique en tenant compte des nouvelles données sur la teneur en alcaloïdes des graines de pavot soumises à l'EFSA depuis 2011.

Traductions du mot « alcaloïde »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de alcaloïde sur lebonsynonyme.fr