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À la zingara

Définitions de « à la zingara »

Wiktionnaire

Locution adverbiale - français

à la zingara \a la dzin.ɡa.ʁa\ ou \a la zɛ̃.ɡa.ʁa\ invariable

  1. (Cuisine) Qualifie notamment une sauce à base de tomate, champignons, oignons, ail et truffes.
    • Sauce à la Zingara A. — Aucune analogie ne rapproche cette sauce de la garniture « à la Zingara » de l’ancienne cuisine. Elle relève plutôt de la cuisine anglaise et, dans la série des Petites sauces, elle a plusieurs équivalents. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 34)
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Étymologie de « à la zingara »

(Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de zingara.
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Phonétique du mot « à la zingara »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
à la zingara a la zɛ̃gara

Évolution historique de l’usage du mot « à la zingara »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

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Nombre de points du mot à la zingara au scrabble : 19 points

À la zingara

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