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À la zingara
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Définitions de « à la zingara »
Wiktionnaire
Locution adverbiale - français
à la zingara \a la dzin.ɡa.ʁa\ ou \a la zɛ̃.ɡa.ʁa\ invariable
-
(Cuisine) Qualifie notamment une sauce à base de tomate, champignons, oignons, ail et truffes.
Sauce à la Zingara A. — Aucune analogie ne rapproche cette sauce de la garniture « à la Zingara » de l’ancienne cuisine. Elle relève plutôt de la cuisine anglaise et, dans la série des Petites sauces, elle a plusieurs équivalents.
— (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 34)
Étymologie de « à la zingara »
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Phonétique du mot « à la zingara »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| à la zingara | a la zɛ̃gara |
Évolution historique de l’usage du mot « à la zingara »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Combien de points fait le mot à la zingara au Scrabble ?
Nombre de points du mot à la zingara au scrabble : 19 points