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À la jacobine
Sommaire
- Définitions de « à la jacobine »
- Étymologie de « à la jacobine »
- Phonétique de « à la jacobine »
- Fréquence d'apparition du mot « à la jacobine » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « à la jacobine »
- Images d'illustration du mot « à la jacobine »
- Combien de points fait le mot à la jacobine au Scrabble ?
Définitions de « à la jacobine »
Wiktionnaire
Locution adverbiale - français
à la jacobine \a la ʒa.kɔ.bin\ invariable
- À la façon jacobine ; à la façon des moniales jacobines et des moines jacobins.
- Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
-
(Cuisine) Qualifie une soupe ou un potage à base de bouillon d’amande, de hachis de perdrix, d’œufs et de fromage.
- Potage à la Jacobine. Mettez dans un plat un lit de Parmesan rapé, par-dessus des tranches de pain séchées au four, par-dessus du Parmesan, & ainsi de suite : vous finirez par le Parmesan. Mouillez de bouillon où auront cuit des pigeons ; mettez les pigeons, & saupoudrez-les de Parmesan ; mettez au four, pour donner couleur : avant de servir ; mouillez d’un peu de bouillon ; garnissez de tranches de cervelas. — (Dictionnaire portatif de cuisine, d’office, et de distillation, Lottin le Jeune, Paris, 1772, page 575)
- […] et les libations en l’honneur du brave Coignet furent multipliées pendant tout l’après-midi. Le soir, on mangea la soupe à la jacobine ; puis on vagua toute la nuit dans les promenades d’Auxerre. — (Anonyme, Notice, sur Les Cahiers de Capitaine Coignet, dans Les Veillées populaires, no 2, le 23 novembre 1899, p. 2, Paris : Librairie Hachette)
- — Tant pis. Ça aurait bien fait, un potage à la Jacobine, servi par un huissier à chaîne d’argent. Hein ! Doguereau, connais-tu le potage à la Jacobine ? — (Georges d’Esparbès, La soldate, éd. E. Flammarion, 1905, p. 216)
Étymologie de « à la jacobine »
- (Date à préciser) Composé de à la (« à la manière, à la façon ») et de jacobin, littéralement « à la manière jacobine ».
Phonétique du mot « à la jacobine »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
à la jacobine | a la ʒakɔbin |
Fréquence d'apparition du mot « à la jacobine » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « à la jacobine »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Combien de points fait le mot à la jacobine au Scrabble ?
Nombre de points du mot à la jacobine au scrabble : 21 points