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À l'ancienne
[a lɑ̃sjɛ̃n]
Définitions de « à l'ancienne »
À l'ancienne - Locution adverbiale
- À l'ancienne — définition française (sens 1, locution adverbiale)
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(Familier) Comme jadis.
Pour commémorer cet événement, les organisateurs désiraient porter l’attention sur L’Augustinisme à l’ancienne.
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(Spécialement) Qualifie un produit fabriqué selon les mêmes procédés qu’on utilisait autrefois, ou que l’on répute comme tels.
En dessert, naturellement, une bûche pâtissière à l’ancienne était proposée par l’établissement dont les serveurs polis, effacés, opéraient en silence, comme dans un service de grands brûlés.
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(Cuisine) Se dit de plats avec une garniture de petits ognons et de champignons et, éventuellement, une sauce au vin.
Blanquette de veau à l’Ancienne. — Les éléments de la Blanquette se prennent dans la poitrine, l’épaule, et les côtes de collet. — (Auguste Escoffier, Le guide culinaire, Émile Colin et Cie, 1903, page 692)
Étymologie de « à l'ancienne »
Usage du mot « à l'ancienne »
Évolution historique de l’usage du mot « à l'ancienne » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « à l'ancienne » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « à l'ancienne »
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Le bras de lecture de la Pro-Ject X1 est une superbe pièce formée d'un tube de 8,6 pouces à structure sandwich en aluminium et fibre de carbone tressée. Il est moulé d'une pièce avec son porte-cellule. Il possède un double cardan qui permet des déplacements horizontaux avec un minimum de friction grâce à un axe horizontal maintenu dans une très solide pièce métallique en "U" et se terminant par des pointes. L'antiskating est assuré par un petit poids accroché à un fil "de pêche" en nylon. C'est le seul élément un peu trop à l'ancienne et manquant de praticité et notre goût.
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Si l'on peut apprécier les modélisations des carlingues que l'on aura tout le loisir de faire voler partout dans le monde, on ne manquera pas de constater grâce à cette vidéo que le cockpit a lui aussi bénéficié du plus grand soin en termes de fidélité et de rendu. Sans parler de tous les paramètres qui seront gérés par les cadrans à l'ancienne et autres écrans tactiles plus modernes. Fort heureusement, le simulateur pourra s'adapter à votre niveau de connaissance et vous indiquer clairement quoi faire. Aucune inquiétude non plus pour la calibration de vos périphériques et de votre configuration d'écrans.
Gameblog — Flight Simulator nous emmène dans le cockpit en vidéo -
La sécheresse a ajouté à la difficulté du labour. Le tracé d'ouverture, l'apparence générale du labeur, la raie de labour et la dérayure finale ont été, entre autres, jugés pour établir un classement. Les spectateurs ont également bénéficié d'une démonstration de moisson à l'ancienne : récolte des gerbes par moissonneuse-lieuse et battage par batteuse.
www.lejdc.fr — Le concours de labour a lancé le comice - Brinon-sur-Beuvron (58420) -
Ingrédients : 12 gésiers confits - 3 tranches de lard fumé - 6 pommes de terre - 1 salade frisée - 150 g de haricots verts - 50 g de pignons de pin - 4 càs d'huile de noix - 1 càs de vinaigre de vin - 1/2 càc de moutarde à l'ancienne - sel & poivre
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Les amateurs de petites sportives à l'ancienne doivent trépider d'impatience de découvrir la fiche technique de la nouvelle Suzuki Swift Sport. Et on les comprend, tant les deux générations précédentes étaient déjà plaisantes à conduire. Vives, pétillantes et affûtées, les Swift Sport sont reconnues pour un rapport prix/plaisir quasiment imbattable.
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J'ai glissé cette lettre dans mon imitation, un vieux livre qui appartenait à maman, et qui sent encore la lavande, la lavande qu'elle mettait en sachet dans son linge, à l'ancienne mode.
Georges Bernanos — Journal d'un curé de campagne -
En ce mois de juillet, les lavandiculteurs sont en train de couper la lavande dans les champs. Bouquet, huile essentielle, la saison s'annonce plutôt bonne. Avec plus de 60 producteurs, Sault reste la capitale de la lavande qui poussait autrefois à l'état sauvage dans la vallée. Au fil des générations, l'homme a su dompter cette fleur bleue en sélectionnant des variétés résistantes et odorantes. Reportage à la ferme de Champelle qui ramasse encore à l'ancienne les bouquets de lavande.
LaProvence.com — Vidéo - Le 18:18 - Notre reportage à Sault, en pleine récolte de la lavande -
C'est en 2019 à Aulnois-sur-Seille que Brigitte Chery a ouvert sa micro-entreprise" Les confitures de Claire Camille". C'est à son domicile, que Brigitte Chery mitonne de bonnes recettes de confitures aux parfums originaux, qu'elle cuit à l'ancienne au chaudron.
France Bleu — Les confitures de Claire Camille d’Aulnois-sur-Seille