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Citations sur le sans - Page 411

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• C'est un marché économique qui n'en est qu'à ses balbutiements. Les dark kitchens, ces cuisines fantômes pensées pour les services de livraison, s'apprêtent à envahir Toulouse. Alors que certains de ces acteurs de la restauration sans salle tournent déjà à plein régime, comme le Toulousain Foudie, la concurrence prépare ses armes.

• Pour les néo-entrepreneurs, la dark kitchen peut être un premier pas avant la création d'un établissement physique. C'est l'ambition de Neysar Saddi, cuisinier de formation et ancien livreur à vélo qui a reçu une dotation de 9.000 euros de Deliveroo pour son projet de street food gastronomique à Paris. « L'idée est de tester mon concept sans payer de fonds de commerce », raconte l'entrepreneur de 33 ans. Il a évalué à 120.000 euros l'investissement initial pour créer son restaurant « en dur » contre quelques milliers pour démarrer sans salle.

• L'ébullition depuis le début de l'année dans le monde des « dark kitchens », ces cuisines sans salle destinées à la livraison, ne se dément pas. Mais dans cet univers, devenu de moins en moins obscur pour les Français au fil des mois de pandémie, le modèle des lieux créant leurs propres marques n'est plus le seul à émerger.

• Baptisés « dark kitchen », ces restaurants fantômes, sans salle et uniquement destinés à la livraison, se multiplient dans les grandes villes. Un projet à Toulouse fait polémique.

• C'est un nouveau phénomène, apparu avec les différents confinements : les dark kitchen ou les restaurants sans salle, font petit à petit leur place, dans les grandes villes comme Paris ou Lyon. Mais sont-ils connus et présents à Dijon ? C'est le thème du Dossier + INFO ce vendredi 28 mai 2021.

• Cette frange restreinte s’est convertie en l’unique puissance et rempart du territoire insulaire voisin de Saint-Domingue. Elle n’a qu’une formule ‘’achat-revente’’, ne pose même pas par faire semblant les problèmes liés avec, c’est l’affaire d’une élite économique sans vision, contrebandière, gangsteresse, stérile. Cette dernière, comme elle le fait avec celle précitée, circonscrit et matraque l’élite intellectuelle.

• L’historien québécois Séguin, lui, propose une autre piste fort intéressante. Ce spécialiste des traditions du folklore a étudié «le manège amoureux clandestin qui se pratiquait autrefois au cours des ‘‘danses carrées’’». En effet, il existait une douzaine de façons différentes de se toucher la main entre cavalier et cavalière. Ainsi s’est constituée une vraie grammaire du geste, un «code érotique allant du simple effleurement des doigts à des pressions plus soutenues». Bien entendu, chacune de ces caresses avait une signification propre de façon à organiser des rendez-vous amoureux sans qu’une parole soit dite. «L’un des signes de ce discours muet consistait pour le garçon à presser d’une façon particulière la paume de la fille.» Ainsi, il n’est pas impossible qu’un glissement vocalique se soit produit: de «chanter la paume» à «chanter la pomme»...

• Saint-Pol-de-Léon sera le point de départ de la Grande randonnée patrimoine, à la découverte du patrimoine des communes du Léon, le jeudi 15 juillet 2021. Gratuite et sans inscriptions, cette grande marche est composée de sept étapes. Les participants devront se munir d’un pique-nique, de chaussures de marche et de vêtements adaptés aux conditions météo. Le départ se fera, à chaque fois, à 10 h, et le retour est prévu entre 16 h et 17 h. Les itinéraires forment des boucles et le patrimoine sera commenté par des accompagnateurs.

• Mais cette observation est à prendre avec des pincettes. « S’il est très fort, c’est parce qu’on teste moins et que les personnes ne viennent se faire tester que lorsqu’elles ressentent des symptômes ou lorsque leur autotest est positif », relève un pharmacien brestois. « Alors qu’en 2021, on testait énormément, et beaucoup de personnes venaient se faire dépister juste parce qu’elles avaient peur d’être contaminées, sans l’être forcément. »

• Attention aux pièges diagnostiques : appendicite (douleurs abdominales plutôt en fosse iliaque droite) ; allergie aux protéines de lait de vache (diarrhée sans fièvre avec ou sans vomissements), pyélonéphrite aiguë, éliminée par une bandelette urinaire ; penser à un accès palustre (même sans fièvre) si retour d’un pays tropical (frottis et goutte épaisse en urgence).

• • La Mistinguette en salopette – Edouard Pignon, Sans titre, 1986

• Les trois quarts des médias français ont décidé de proposer l’interface avec l’option « Continuer sans accepter ». Webedia et Prisma Media ont, eux, fait le choix du cookie wall.

• La société E. Leclerc a procédé au rappel de purées de pommes Douceur du Verger sans sucre ajouté 8x100 g, suite à la mise en évidence de la présence de Patuline au-delà des limites réglementaires.Les produits concernés sont les suivants :3564700705674     Date de durabilité minimale 18/12/2021    

• L’allocation universelle sera sans doute l’une des mesures les plus clivantes des débats de la primaire du PS. Mais pourquoi divise-t-elle aussi radicalement les candidats ?

• L’idée d’introduire une allocation universelle, un revenu pour tous et sans condition, fait son chemin. Les discussions et les phases de test se multiplient un peu partout, particulièrement en Europe. Mais qu’en est-il de notre pays?

• L’idée de distribuer chaque mois à tous les membres d’une communauté un montant identique, qu’on l’appelle revenu universel, revenu d’existence, allocation universelle, revenu minimum garanti, revenu de base ou plus généralement basic income à l’international, est source de débats qui ont pris une ampleur sans précédent en France depuis l’année 2016.

• L’idée d’instaurer une allocation universelle, un impôt négatif ou toute autre forme de revenu minimum garanti est difficilement consensuelle et fait encore moins l’unanimité. Dans une synthèse publiée en mai 2017, l’Organisation de la coopération et du développement économiques (OCDE) retient qu’un transfert public universel, accordé de manière inconditionnelle et individuelle, présenterait l’avantage d’être simple et de ne laisser personne sans soutien.

• Société » Ils étaient les seuls à soutenir l’idée en votation fédérale en 2016, quand la population a enterré à 77% l’idée d’introduire un revenu de base inconditionnel – soit le versement d’un montant qui garantit à tous le minimum vital, même sans activité lucrative. Mais les Verts suisses ne baissent pas les bras. Au contraire. Ils ont décidé en début de semaine d’empoigner la question au niveau fédéral, alors que divers projets sont lancés ici et là, dont une deuxième initiative populaire.

• Plusieurs mères ont réclamé le droit de pouvoir rajouter leur nom de naissance à leurs enfants, sans délai, sans condition et sans autorisation du père.

• Dans la rédaction de leur proposition de décret, les membres du collectif revendiquent la possibilité de rajouter le nom de naissance de la mère en nom d'usage pour les enfants, accolé à celui du père, sans l'autorisation de celui-ci, et ce quand la mère le souhaite. Dans un deuxième point, est étudiée la possibilité de rajouter le nom de naissance de la mère à celui des enfants sans l'accord du père en cas de séparation, avec une démarche simplifiée et rapide pour un lien de filiation maternelle établie. Enfin, l'association souhaiterait que la mère valide la déclaration des prénoms et noms à la naissance.

• Avec ou sans alcool, chaud ou froid, de saison, d'ici ou d'ailleurs, l'art du cocktail se décline avec La Délicieuse et les box cocktails d'Anthony Deloche mixologiste. Des créations pour tous les goûts !

• Lors d'une séance, le psychiatre et psychanalyste suisse Carl Jung écoutait une patiente lui raconter un des ses rêves, dans lequel elle recevait un scarabée doré, quand un insecte heurta la fenêtre de son cabinet. Un insecte que Jung identifia comme un hanneton scarabéide. Cette coïncidence et son interprétation permirent à l'analysante d'avancer dans sa cure et à l'analyste de mettre au point un nouveau concept, la synchronicité. Ou comment l'occurrence simultanée de deux événements sans lien de causalité prend, dans leur association, un sens pour la personne qui les perçoit.

• Comme le rappelle le Dr Marc Rey, « une privation de sommeil peut conduire à un état dépressif, à une anxiété, à des difficultés de concentration. Sans oublier que lorsque l’on dort, notre système immunitaire se consolide. Il n’est pas rare qu’en cas de dette de sommeil, l’on soit davantage sujet aux maux de l’hiver. Enfin, la fatigue et la somnolence diurnes font le lit de l’obésité en modulant les hormones qui régulent l’appétit. »

• La décision de Brady vient à point, seulement quelques jours avant le début de la prochaine période de joueurs autonomes dans la NFL. Plusieurs rouages importants de l’équipe obtiendront le statut à ce moment-là, dont le centre Ryan Jensen, le porteur de ballon Leonard Fournette, le demi de coin Carton Davis, le demi de sûreté Jordan Whitehead, le secondeur Jason Pierre-Paul et sans oublier son fidèle comparse, l’ailier rapproché Rob Gronkowski.

• Carapatte, Mille-pattes, pédibus... Autant d'appellations différentes pour une même activité, cela pourrait presque paraître suspect. Il n'en est rien : la plupart du temps, les noms coexistent, sans que le principe de l'autobus pédestre ou cycliste ne change. Le nom originel, et le plus usité, reste le pédibus, mais on trouve également « Carapatte » et « Caracyle », deux marques déposées par l'Ademe pour promouvoir cette pratique.

• Dans un avis contentieux n°311893 du 28 mars 2008, le Conseil d’Etat en avait déduit qu’il résultait de ces dispositions que le préfet ne pouvait prendre une mesure d’OQTF à l’encontre d’un étranger sans lui avoir dans la même décision, refusé de façon explicite un titre de séjour ; ce qui signifiait qu’un refus de séjour dans un délai de 4 mois (refus implicite), ne pouvait servir de base à une Obligation de quitter le territoire.

• Parce que cette situation est injuste à leurs yeux, les Floch ont aussitôt déposé un recours. L’usage de faux a été classé sans suite, mais pas l’OQTF.

• Oui, il y a un fond de nostalgie, mais aussi d’ironie. Je pense que le néo-féminisme, quelque part, est déjà périmé. C’est le dernier produit d’une époque où les gens ne pensaient qu’en termes d’améliorations sociétales. Or on entre dans une période de très grande difficulté économique, liée notamment à l’inflation. La société occidentale a devant elle un appauvrissement sans doute assez massif, qui rend ces idéologies néo-féministes très étranges et dépassées.

• J’aime la nouvelle ère que représente le parti d’Éric Zemmour (NDLR : Reconquête !). C’est un parti qui prend en compte les femmes sans être taxé de néoféministe. Car ce néoféminisme ambiant, finalement, ce n’est que du lobbying qui a pour but de diviser les hommes et les femmes. En tout cas, il est tout sauf misogyne, il est juste cash.

• Les comparaisons du nombre de lits par personne ont confirmé ce qui comprimait déjà la capacité du réseau de la santé. Alors que nombre de commentateurs sociosanitaires décrient l’hospitalocentrisme québécois, il faut surtout constater la réduction comme peau de chagrin de notre capacité à offrir des soins intrahospitaliers depuis 30 ans, sans intensification conséquente des soins extrahospitaliers.

• Le Vaccibus, centre de vaccination mobile, a fait de nouveau une halte, ce samedi 2 octobre, place du Marché à Ronchamp. Gratuit et sans rendez-vous, il a accueilli une quarantaine de personnes.

• Vendredi 15 octobre, un vaccibus fera étape dans certaines communes du Trégor pour une vaccination sans rendez-vous.

• Vaccibus sera présent le jeudi 7 octobre de 10 h 45 à 13 h, place Louis-Morel. Sans rendez-vous. Carte vitale obligatoire.

• Ponctuellement, des opérations de vaccination sont toujours organisées. A l’image du vaccibus, qui tourne pour vacciner de 8h30 à 12h30, sans rendez-vous, durant les marchés. Il sera à Marciac mercredi 23 février et à Plaisance jeudi 24 février.

• Par contre, si vous êtes un(e) végétarien(ne) qui cherche à préparer un poke bowl sans poisson, il vaut mieux opter pour son cousin, le buddha bowl. Tout aussi délicieux et sain, celui-ci se fait normalement à base de céréales et de crudités, et ne contient pas de viande, ni de poisson. Le poke bowl, en revanche, contient toujours du poisson mariné.

• Pour un déjeuner léger, sain et rassasiant, cuisinez ce buddha bowl aux légumes colorés. Il est assaisonné d’une sauce salade bio sans huile, aux fines herbes.

• Et pour ce faire, ExactCure choisit de créer le jumeau numérique, ce double digital qui va permettre de tester, grandeur nature mais sans risque, ce qui peut être administré au patient. Un patient qui est unique, qui possède ses propres caractéristiques, allergies, métabolisme... Et c'est exactement cela que la start-up prend en compte, tous ces paramètres qui peuvent faire la différence, et dans le domaine du médical, une petite différence peut avoir un énorme impact.

• Mais son oncle fut surtout connu du grand public pour le doublage de J.R., personnage sans scrupule (incarné par l’acteur Larry Hagman disparu en 2012), de la série américaine «Dallas».

• L’union fédérale 40 dénonce « avec la plus grande fermeté, l’invasion de l’Ukraine et le massacre de ses habitants, qu’ils soient civils ou militaires par les armées Russes et leurs mercenaires, dirigés par un chef d’État despotique, sanguinaire et sans scrupule. » écrit l’UFAC dans un communiqué envoyé à « Sud Ouest ». Les Anciens Combattants tiennent à apporter leur soutien « aux combattants et combattantes civils et militaires qui se battent avec un courage exemplaire pour défendre leur terre, leurs droits et la démocratie. »

• Nous savons que cela peut sembler difficile de se positionner dans un moment comme celui-ci. Entre l’unanimité idéologique des médias dominants et les voix qui relaient sans scrupule la propagande du Kremlin, on ne sait plus qui écouter. Entre une OTAN aux mains sales et un régime Russe criminel on ne sait plus qui combattre, qui soutenir.