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Zythologie
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Féminin | zythologie | zythologies |
Définitions de « zythologie »
Wiktionnaire
Nom commun - français
zythologie \zi.tɔ.lɔ.ʒi\ féminin
-
(Rare) (Néologisme) Discipline qui a pour champ d’étude la fabrication, la dégustation et la culture de la bière.
- Si la zythologie s’entend comme la science de la bière, des procédés de sa fabrication jusqu’à son histoire et culture, la zythophilie est entendue comme l’amour de la bière et la zythosophie comme la réflexion qu’on lui porte. — (Sébastien Biset, Le Cloître, Institut de zythosophie, www.zythosophie.com, 2014)
- Certains ont également eu l’occasion de suivre un ou plusieurs modules de formation à la Zythologie, l’art de déguster la bière, où ils ont pu découvrir les techniques de dégustation propres à cette boisson merveilleuse, en utilisant les termes appropriés. — (« Mi-Orge Mi-Houblon Tasting Club », Soirées découvertes: Zythologie - Excursions brassicoles - Food-Pairing, 2008)
- Le jury professionnel a donc goûté et évalué chaque bière. Ce jury est exclusivement composé de brasseurs professionnels et de zythologues gradués (en collaboration avec Syntra). Dans son programme de cours, Syntra propose en effet une formation en zythologie. — (Les meilleurs brasseurs amateurs provinciaux sont connus !, eugeniadeladpress.blogspot.com, 28 mars 2011)
Étymologie de « zythologie »
- (Date à préciser) Le mot semble se répandre en français par les locuteurs belges ; il est composé de zytho- du grec ancien ζῦθος, zŷthos (« bière ») et de -logie du grec ancien λόγος, lógos (« parole »).
Phonétique du mot « zythologie »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| zythologie | zitɔlɔʒi |
Citations contenant le mot « zythologie »
-
Pour la quatrième année, Katy Klein, de la Brasserie des Papilles, établie à Anthelupt, se rendra au Salon de l’agriculture, qui s’ouvre ce samedi. De la bière à la mirabelle au punch lorrain, la jeune femme a décidé de faire de son attachement aux produits locaux un marqueur important. À côté de ce travail, elle organise des visites et des dégustations. Son but ? Faire connaître la « biérologie », ou plutôt la zythologie, de la technique au gustatif. Elle nous présente, pour commencer, les différentes étapes de la fabrication d’une bière, du malt jusqu’à la pression.
Vidéo. La Brasserie des Papilles, représentante du Lunévillois au Salon de l’agriculture -
La zythologie est la science de la bière. En d’autres termes, il s’agit de l’art de la dégustation. Pour déguster une bière dans les règles de l’art, il faut un service impeccable, une connaissance du produit et de son interaction avec les mets. Des styles brassicoles à la bière à table, nous vous faisons découvrir comment respecter ce noble breuvage qu’est la bière pour en apprécier les divins plaisirs.
Happy Beer Time — Zythologie, l'art de la dégustation de la bière -
Les deux hommes foisonnent d’idées. Les dix pompes à bières spéciales permettront de déguster des bières qui seront choisies méticuleusement. Le maître des lieux n’a pas hésité à suivre une formation en zythologie (qui est à la bière, ce que l’œnologie est au vin) et à voyager pour dénicher des trésors dans les petites brasseries artisanales.
Communes, régions, Belgique, monde, sports – Toute l'actu 24h/24 sur Lavenir.net — Un nouveau bar à bières spéciales à Arlon (Arlon) -
La zythologie est à la bière ce que l’œnologie est au vin. C'est l'art de déguster la bière et de l'harmoniser avec le repas. Des formations reconnues existent depuis 3 ans en Wallonie et de plus en plus de zythologues donnent des cours particuliers.
RTBF — Qu'est-ce que la zythologie? Une discipline en vogue chez nous - rtbf.be -
Vous connaissez l’oenologie, la caféalogie, et certainement la zythologie (biérologie), la Maison NANA1807 vous invite à découvrir la mintéalogie – la science et l’art de la dégustation visuelle, olfactive et gustative de thés à la menthe d’exception.
Unidivers — Découvrez la Mintéalogie en Berry ! ATELIER #01: INITIATION À LA DÉGUSTATION Lunery Lunery dimanche 6 mars 2022
Traductions du mot « zythologie »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | zythology |
| Espagnol | citología |
| Italien | zitologia |
| Allemand | zythologie |
| Chinois | 音乐学 |
| Arabe | علم الحيوان |
| Portugais | zitologia |
| Russe | цитология |
| Japonais | zythology |
| Basque | zitologia |
| Corse | zitologia |
Combien de points fait le mot zythologie au Scrabble ?
Nombre de points du mot zythologie au scrabble : 26 points