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Zeste
Sommaire
- Définitions de « zeste »
- Étymologie de « zeste »
- Phonétique de « zeste »
- Fréquence d'apparition du mot « zeste » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « zeste »
- Citations contenant le mot « zeste »
- Images d'illustration du mot « zeste »
- Traductions du mot « zeste »
- Combien de points fait le mot zeste au Scrabble ?
Variantes | Singulier | Pluriel |
---|---|---|
Masculin | zeste | zestes |
Définitions de « zeste »
Trésor de la Langue Française informatisé
ZEST(E),(ZEST, ZESTE) interj. et subst. masc.
ZESTE, subst. masc.
Wiktionnaire
Interjection - français
zeste \zɛst\
-
(Vieilli) Exprime la rapidité ou la soudaineté d’une action.
- La nuit, si Madame est incommodée, elle sonnera de son côté ; zeste, en deux pas tu es chez elle. — (Beaumarchais, Le mariage de Figaro 1:1)
Nom commun - français
zeste \zɛst\ masculin
-
Partie mince et colorée qu’on coupe sur le dessus de l’écorce des agrumes (orange, citron, cédrat, etc…).
- Ce sont des beignets parfumés au brandy et aux zestes de citron.
- On peut acheter des zestes confits.
- Zeste haché, blanchi, râpé.
-
Cloison membraneuse qui divise en quatre l’intérieur d’une noix.
- Le zeste d’une noix.
-
(Figuré) (Familier) Petite quantité de quelque chose.
- Vous y trouverez de la passion, un zeste de fantaisie et beaucoup de tendresse.
- Tu m’en mets juste un zeste, s’il te plait.
- Zeste d’humour.
- Zeste d’ironie. Les cinquante titres récupèrent et déroutent, avec un zeste d’ironie et, parfois, avec un léger effet captieux, le lexique sur la pandémie de COVID-19, le vocabulaire et les syntagmes titrés dans les journaux. — (Cornéliu Tocan, Aux confins de l’invisible. Haïkus d’intérieur illustrés, Créatique, Québec, 2020, page 8)
Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
Cloison membraneuse qui divise en quatre l'intérieur d'une noix. Le zeste d'une noix. Il se dit aussi d'une Partie mince et colorée qu'on coupe sur le dessus de l'écorce d'une orange d'un citron, d'un cédrat, etc. Couper un zeste. Des zestes de citron. Des zestes confits.
Littré (1872-1877)
- 1Séparation membraneuse qui divise l'intérieur d'une noix. Le zeste d'une noix.
-
2Écorce extérieure, jaune et colorante, de l'orange ou du citron, séparée de la peau blanche et amère qui est au-dessous. Des zestes confits. Couper un zeste.
On dit qu'un Allemand a fait un livre sur un zeste de citron ; j'en aurais fait un sur chaque gramen des prés, sur chaque mousse des bois, sur chaque lichen qui tapisse les rochers
, Rousseau, 5e prom. -
3 Fig. Chose de la plus mince valeur.
Chamillart fut extrêmement sensible à ce zeste de retour [du roi pour lui] qui ne fut pas du goût de Mme de Maintenon
, Saint-Simon, 337, 170.Mais cela qu'est-ce? un rien, un zeste
, Le P. Brumoy, Boîte de Pandore, II, 10.La société s'en souciera comme d'un zeste
, Diderot, Lett. Mlle Voland, 19 oct. 1761.Familièrement. Cela ne vaut pas un zeste, je n'en donnerais pas un zeste, se dit d'une chose de peu de valeur.
Encyclopédie, 1re édition (1751)
Zestes d’oranges, de citrons, &c. les Confiseurs donnent ce nom à de petites bandes d’écorce coupées de haut en bas, & fort minces.
Étymologie de « zeste »
Wallon, zess ; du lat. schistus ; grec σχιστὸς, fendu, d'après Diez.
- (XVIe siècle) De l’onomatopée zec, zest exprimant quelque chose de rapide (→ voir zig-zag) puis prenant le sens de « chose de peu d'importance, ayant peu de valeur » → voir flop.
Phonétique du mot « zeste »
Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
---|---|---|
zeste | zɛst |
Fréquence d'apparition du mot « zeste » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « zeste »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « zeste »
-
Il est difficile d'être athée, de se passer du petit zeste sacré, car on a toujours un Dieu quelque part.
Patrick Grainville -
Laver les citrons verts à l’eau chaude, les brosser et les sécher. A l’aide d’un zesteur ou d’un économe, faites de fines bandes de zestes de citron vert. Presser le jus des citrons verts et y ajouter la même quantité de sucre.
Chaud ou froid, le café s’invite dans nos cocktails d’été | Actu -
Pour du porc : « Mélanger de l’huile d’olive, du citron (zeste et jus), du romarin, du thym et une gousse d’ail hachée, saler et poivrer. »
Le Tribunal Du Net — Découvrez cette incroyable astuce d'un chef pour que vos viandes soient plus savoureuses au barbecue ! -
Tous les membres de la famille peuvent apporter leur portion de limonade personnalisée en pique-nique, à l’aide de ces quatre bouteilles en verre aux motifs citronnés de 250 ml. Chaque personne aromatisera sa boisson désaltérante selon ses goûts avant de partir, avec les herbes et les fruits de son choix. Feuilles de basilic, framboises fraîches, zestes d’orange, eau pétillante... Les possibilités sont infinies.
Le Journal de Québec — Limonade bien froide | Le Journal de Québec -
- Pour les jaunes, ajoutez une cuillère à soupe de sucre, le zeste d'un citron vert et fouettez-les « au ruban »: le mélange doit être homogène, épaissi et sans grumeaux. Ajoutez le jus d'un 1/2 citron vert.
Vanity Fair — Jean-François Piège dévoile la recette de son soufflé au zeste de citron inratable -
Le zeste d’1 orange et de 2 citrons
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Il est difficile d'être athée, de se passer du petit zeste sacré, car on a toujours un Dieu quelque part.
Patrick Grainville -
- Pour les jaunes, ajoutez une cuillère à soupe de sucre, le zeste d'un citron vert et fouettez-les « au ruban »: le mélange doit être homogène, épaissi et sans grumeaux. Ajoutez le jus d'un 1/2 citron vert.
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A l’aide d’un zesteur ou d’un économe, faites de fines bandes de zestes de citron vert.
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Pour du porc : « Mélanger de l’huile d’olive, du citron (zeste et jus), du romarin, du thym et une gousse d’ail hachée, saler et poivrer. »
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Images d'illustration du mot « zeste »
⚠️ Ces images proviennent de Unsplash et n'illustrent pas toujours parfaitement le mot en question.-
Photo de Emily Sanburg via Unsplash
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Photo de Dose Juice via Unsplash
-
Photo de Nathan Lemon via Unsplash
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Photo de Rodolfo Marques via Unsplash
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Photo de Dose Juice via Unsplash
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Photo de Wonderlane via Unsplash
Traductions du mot « zeste »
Langue | Traduction |
---|---|
Anglais | zest |
Espagnol | ánimo |
Italien | gusto |
Allemand | zitrusschale |
Chinois | 热情 |
Arabe | شهية |
Portugais | entusiasmo |
Russe | цедра |
Japonais | 熱意 |
Basque | zestoan |
Corse | zesta |
Combien de points fait le mot zeste au Scrabble ?
Nombre de points du mot zeste au scrabble : 14 points