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Vin cuit
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | vin cuit | vins cuits |
Définitions de « vin cuit »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
vin cuit \vɛ̃ kɥi\ masculin
-
(Œnologie) Vin artisanal obtenu par concentration du moût de raisin chauffé dans un chaudron et additionné d'épices.
- « Voilà, dit-il, une liqueur honnête ! C’est du vin, oui, mais du vin cuit : c’est-à-dire qu’en le faisant bouillir, on l’a débarrassé de son alcool ! » — (Marcel Pagnol, Le château de ma mère, 1958, collection Le Livre de Poche, page 215)
Étymologie de « vin cuit »
- Composé de vin et de cuit.
Fréquence d'apparition du mot « vin cuit » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « vin cuit »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « vin cuit »
-
Lors de la randonnée du 11 septembre, les premiers marcheurs passant au relais de Rochefort ont pu goûter au vin cuit restant des années précédentes, mais il y a eu rupture de stock. Contrairement à ce que l’on pourrait croire, le vin cuit ne se boit pas, il se mange. Il s’agit d’une...
Sainte-Agathe-en-Donzy. Les Belettes ont fait une plumée de poires -
En Provence, vous trouverez un vin doux typique, obtenu avec le même procédé, mais avec un moût préalablement chauffé, non porté à ébullition. On parle alors de vin cuit.
Pratique. Quelles différences entre vins moelleux, liquoreux et doux ?
Combien de points fait le mot vin cuit au Scrabble ?
Nombre de points du mot vin cuit au scrabble : 12 points