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Vin cuit
Sommaire
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | vin cuit | vins cuits |
Définitions de « vin cuit »
Wiktionnaire
Locution nominale - français
vin cuit \vɛ̃ kɥi\ masculin
-
(Œnologie) Vin artisanal obtenu par concentration du moût de raisin chauffé dans un chaudron et additionné d'épices.
- « Voilà, dit-il, une liqueur honnête ! C’est du vin, oui, mais du vin cuit : c’est-à-dire qu’en le faisant bouillir, on l’a débarrassé de son alcool ! » — (Marcel Pagnol, Le château de ma mère, 1958, collection Le Livre de Poche, page 215)
Étymologie de « vin cuit »
- Composé de vin et de cuit.
Fréquence d'apparition du mot « vin cuit » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « vin cuit »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « vin cuit »
-
J’entends encore les discussions à l’apéritif quand j’étais petite, on proposait du vin cuit. Puis plus tard, en parcourant les vignobles, je n’ai jamais vu de vin dans une marmite… sauf, sur le marché l’hiver. Mais celui-ci, c’est le vin chaud.
Miss Vicky Wine, le blog vins de Vicky Wine — Le Vin cuit, l’est-il vraiment ? | Miss Vicky Wine, le blog vins de Vicky Wine -
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Dans cette joyeuse composition, de fines tranches de bœuf rassis sur l’os et une gelée de févettes viennent coiffer un risotto aux morilles ciselées. La sauce emblématique de Marie Robert au vin cuit vient rehausser le tout. C’est coloré, doux, beau comme un jardin et facile à refaire à la maison.
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Combien de points fait le mot vin cuit au Scrabble ?
Nombre de points du mot vin cuit au scrabble : 12 points