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Tempura
Sommaire
- Définitions de « tempura »
- Étymologie de « tempura »
- Phonétique de « tempura »
- Fréquence d'apparition du mot « tempura » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « tempura »
- Citations contenant le mot « tempura »
- Images d'illustration du mot « tempura »
- Traductions du mot « tempura »
- Combien de points fait le mot tempura au Scrabble ?
Définitions de « tempura »
Wiktionnaire
Nom commun - français
tempura \tɛm.pu.ʁa\ masculin ou féminin (l’usage hésite)[3][4]
-
(Cuisine) Assortiment de beignets à la fois très savoureux et très digeste, populaire au Japon originaire du Portugal, depuis le XVIIe siècle.
- La tempura est généralement servie telle quelle, dans une corbeille de bambou tressé ou une assiette, posée sur un papier absorbant.
Étymologie de « tempura »
- Du japonais 天麩羅, tenpura, lui-même issu du portugais tempero[1][2], du latin temperare.
Phonétique du mot « tempura »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| tempura | tɑ̃pyra |
Fréquence d'apparition du mot « tempura » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « tempura »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « tempura »
-
Le décor est planté. Bien installées, c'est maintenant l'heure de faire un choix. Yakitori de courgettes, bouillon dashi au konjac, attiéké sauce moyo, mafé aubergine katsu, tempura de jalapenos… : la carte assure le dépaysement. Côté cocktails aussi, on promet de nous secouer les papilles. Après quelques recherches sur Google pour déchiffrer certains intitulés, on se lance. Pour nous, ce sera yakitori de courgettes, frites de patates douces, mafé aux aubergines et tempura de saumon teriyaki. On ne devrait pas être mal.
Top Chef : j'ai testé la terrasse éphémère de Mory Sacko… Verdict ! -
Vous pouvez utiliser toutes sortes de légumes. Tous se prêtent au tempura.
France Inter — Recette de tempura de légumes -
Kakureya Shibuten Tempura Bar est un restaurant japonais de beignets situé dans le quartier de Shibuya. Sa petite salle accueille les convives dans une ambiance chaleureuse. Le chef propose de très bons tempuras de toutes sortes, fabriqués avec amour derrière le comptoir. Saveurs de saison et convivialité sont au menu !
Kanpai — Shibuya Tempura Bar Kakureya Shibuten - Le petit bistrot japonais aux délicieux beignets -
Du côté des hors d'œuvre le tempura de patate douce avec un aïoli à la menthe et la coriandre voisinera avec le burger de wagyu miniature, signature du chef Puck. Et la tourte au poulet à la truffe noire aura autant droit de cité dans les assiettes que le tajine et couscous aux légumes ou les aubergines à la sauce Hunan sur lit de riz noir.
Franceinfo — Oscars : tempura de patates douces et gâteaux au lait d'amandes, un menu à 70% vegan pour la cérémonie -
Elles viennent tout juste d’arriver de la ferme de Virginie Bouchard, à Tremblay-le-Vicomte (Tremblay-les-Villages). Dans quelques minutes, ces belles fleurs de courgettes d’Eure-et-Loir vont devenir de délicieux beignets, qui accompagneront le plat phare du restaurant le Saint-Pierre de Dreux : le bœuf maturé et mariné au parmesan, accompagné de sa fleur de courgette en tempura.
www.lechorepublicain.fr — Les fleurs de courgette en tempura par Guillaume Ehrler du Saint-Pierre à Dreux - Dreux (28100) -
À la manière d’une pâte à beignets, la tempura enveloppe chaque ingrédient d’une couche de friture légère. En plat ou en entrée, on ne s’en lasse pas !
Biba Magazine — Friture et légèreté : on craque pour la tempura - Biba Magazine -
Chauffer l’huile à 180°C, tremper le radis dans l’appareil à tempura et frire deux minutes. Saupoudrer de fleur de sel et servir immédiatement.
La recette de tempura de radis multicolores de Guillaume Goupil, chef du restaurant 1* Le Baudelaire - Sortiraparis.com
Traductions du mot « tempura »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tempura |
| Espagnol | tempura |
| Italien | tempura |
| Allemand | tempura |
| Chinois | 天妇罗 |
| Arabe | تمبورا |
| Portugais | tempura |
| Russe | темпура |
| Japonais | 天ぷら |
| Basque | tenpura |
| Corse | tempura |
Combien de points fait le mot tempura au Scrabble ?
Nombre de points du mot tempura au scrabble : 11 points