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Surcuit
Sommaire
- Définitions de « surcuit »
- Étymologie de « surcuit »
- Phonétique de « surcuit »
- Fréquence d'apparition du mot « surcuit » dans le journal Le Monde
- Évolution historique de l’usage du mot « surcuit »
- Citations contenant le mot « surcuit »
- Vidéos relatives au mot « surcuit »
- Traductions du mot « surcuit »
- Synonymes de « surcuit »
- Combien de points fait le mot surcuit au Scrabble ?
| Variantes | Singulier | Pluriel |
|---|---|---|
| Masculin | surcuit | surcuits |
| Féminin | surcuite | surcuites |
Définitions de « surcuit »
Trésor de la Langue Française informatisé
SURCUIT, -CUITE, part. passé, adj. et subst. masc.
I. − Part. passé de surcuire*.
II. − Adj. Qui a subi une cuisson trop intense. [Les briques] doivent être de bonne qualité, exemptes d'argile, régulières et non surcuites (Ambroise, Monteur mécan., 1949, p. 9).
III. − Subst. masc., TECHNOL.
A. − Produit surcuit. Les crottes sont triées pour séparer la chaux bien cuite des incuits qui repassent au four et des surcuits (Bourde, Trav. publ., 1928, p. 163).
B. − ,,Sulfate de calcium anhydre provenant de la cuisson du gypse`` (Duval 1959).
Prononc.: [syʀkɥi], fém. [-kɥit].
Wiktionnaire
Adjectif - français
surcuit \syʁ.kɥi\
- Qui a subi une cuisson excessive.
- Sans intérêt : buffets sans originalité, petits déjeuners de qualité quelconque, viennoiseries surcuites, jus de fruits concentrés. (critique d'hôtel)
- Evitez les plats en sauce, les viandes surcuites, les graisses. Le régime méditerranéen n'est pas qu'un régime de vacances. Il faut l'appliquer toute l'année.
Littré (1872-1877)
SURCUIT (sur-kui, kui-t') adj.
- Qui a subi la surcuisson.
Étymologie de « surcuit »
- Du participe passé de surcuire.
Phonétique du mot « surcuit »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| surcuit | syrkµi |
Fréquence d'apparition du mot « surcuit » dans le journal Le Monde
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Évolution historique de l’usage du mot « surcuit »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Citations contenant le mot « surcuit »
-
Pâtes surcuites ou trop égouttées, sel ajouté au mauvais moment… Zoom sur les erreurs les plus courantes avec le physico-chimiste Hervé This et l’auteure culinaire Tiphaine Campet.
Madame Figaro — Sept erreurs courantes qui ruinent la cuisson des pâtes - Cuisine / Madame Figaro
Traductions du mot « surcuit »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | overcooked |
| Espagnol | sobrecocido |
| Italien | stracotto |
| Allemand | verkocht |
| Chinois | 过度煮熟 |
| Arabe | طهي مفرط |
| Portugais | cozido demais |
| Russe | переваренный |
| Japonais | 焼き過ぎ |
| Basque | overcooked |
| Corse | overcooked |
Synonymes de « surcuit »
Source : synonymes de surcuit sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot surcuit au Scrabble ?
Nombre de points du mot surcuit au scrabble : 9 points