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Sulfitation
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Définitions de « sulfitation »
Trésor de la Langue Française informatisé
Sulfitation, subst. fém.,industr. alim. a) Traitement d'une substance par un sulfite. V. sulfite ex. de Bérard, Gobilliard.b) En sucrerie, épuration des sirops par l'anhydride sulfureux. Les jus obtenus à la diffusion (...) doivent être soumis à une épuration, les impuretés de la betterave dissoutes en même temps que le sucre ayant un goût franchement désagréable. Celle-ci se fait en trois temps et utilise la chaux, l'acide carbonique et l'anhydride sulfureux: chaulage ou défécation, carbonatation, sulfitation (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 25).− [sulfitasjɔ
̃]. − 1reattest. 1920 (Omnium agricole, p. 732 ds FEW t. 12, p. 422a); de sulfiter, suff. -(a)tion*.
Phonétique du mot « sulfitation »
| Mot | Phonétique (Alphabet Phonétique International) | Prononciation |
|---|---|---|
| sulfitation | sylfitasjɔ̃ |
Évolution historique de l’usage du mot « sulfitation »
Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.
Traductions du mot « sulfitation »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sulfitation |
| Espagnol | sulfitación |
| Italien | solfitazione |
| Allemand | sulfitierung |
| Chinois | 硫酸化 |
| Arabe | الكبريتات |
| Portugais | sulfitação |
| Russe | сульфитации |
| Japonais | 亜硫酸化 |
| Basque | sulfitation |
| Corse | sulfitazione |
Synonymes de « sulfitation »
Source : synonymes de sulfitation sur lebonsynonyme.frCombien de points fait le mot sulfitation au Scrabble ?
Nombre de points du mot sulfitation au scrabble : 14 points