Sorbier

Définitions de « sorbier »

Sorbier - Nom commun

• (Botanique) Genre de plantes de la famille des Rosaceae, comprenant des arbres ou arbustes à feuillage caduc. Leurs fruits, petits et globuleux, se déclinent en rouge, orange ou brun et sont souvent consommés par les oiseaux.

  Il semble même , par l’exemple des fruits des diospyros, du sorbier et du néflier, qu’on ne peut manger que blets, que plus l’acerbité a été grande, plus le fruit est susceptible de blessir régulièrement.

• (Spécifiquement) Sous-genre Sorbus subg. Sorbus au sein du genre Sorbus (à distinguer des alisiers), caractérisé principalement par ses fleurs en corymbes et ses fruits appréciés pour leur aspect ornemental.

  Soudain, sans raison valable, elle se réveillait chez un tel parce que les sorbiers croulaient de fleurs musquées, chez un autre parce qu’un gel tardif avait rôti leurs blancs corymbes.

Étymologie de « sorbier »

Évolution historique de l’usage du mot « sorbier » depuis 1800

Synonymes de « sorbier »

• sorcier
• cormier
• alisier

Citations contenant le mot « sorbier »

• Sorbus aucuparia, le sorbier des oiseleurs, est un petit arbre appartenant à la famille des Rosacées. L’espèce est distribuée en Europe et en Asie, dans les climats tempérés pas trop secs, en limite de forêt ou en espèce post-pionnière lors de reboisement. C’est donc une espèce indigène de France, présente même en altitude. Ses variétés cultivées pour l’ornement sont de taille modérée, très décoratives et en même temps favorable au maintien de la faune, donc à la biodiversité.

• Le parfum délicat des baies de sorbier flotte dans l'air, tandis que les doigts agiles du chimiste transforment leur essence en sorbate, symbole de la transformation continue de la nature.

• Les essences ont été sélectionnées pour s’adapter au terrain humide : sorbier des oiseleurs, liquidambar, cèdre chauve, érable, bouleau, saule pleureur sont autant d’espèces qui profiteront au mieux de ce sol frais.

• L’arbrisseau s’intègre facilement dans une haie mixte où il tiendra compagnie à d’autres arbustes à baies comme le sorbier des oiseleurs, l’aucuba, l’aubépine, le buisson-ardent ou pyracantha, le berbéris et le prunellier. Autant de gourmandises qui donneront l’énergie nécessaire aux passereaux migrateurs. Idem pour les ronces sauvages et ornementales dont les fruits s’offrent en quantité avant l’automne.

• Les essences disponibles sont les suivantes : alisier terminal, aubépine, bouleau verruqueux, bourdaine, camérisier à balais, chêne pédonculé, cormier, cornouiller sanguin, cornouiller mâle, églantier, érable champêtre, fusain d’Europe, merisier, néflier, nerprun purgatif, noisetier, noyer, orme lisse, poirier, pommier, prunellier, saule marsault, sorbier des oiseaux, sureau noir, tilleul, troène, viorne lantane, viorne obier.

• L’après-midi, la fédération des chasseurs, l’Association communale de chasse agréée locale, le Sam et les employés municipaux ont été rejoints par les élèves de l’école du village et des parents d’élèves qui, après avoir écouté les conseils des spécialistes avec entrain, ont procédé à la plantation de chênes, houx, cormier (ou sorbier domestique), arbre qui fait partie des espèces testées en agro-sylviculture, sur une parcelle longeant un petit ruisseau. Une fois tous les plants mis en terre, cette animation s’est terminée par un agréable goûter partagé par l’ensemble des participants à cette animation champêtre.

• La sorbe, fruit du sorbier domestique ou du sorbier des oiseleurs, dit aussi cormier, est une petite baie rouge dont on se servait pour la réalisation des piquettes (petites boissons aigrelettes et rafraîchissantes de l'été), donc de moindre valeur.

• Le cormier est également appelé sorbier domestique, du latin «sorbus domestica», ou corbier dans certaines régions. C'est un arbre originaire d'Europe, à feuilles caduques, qui peut atteindre 20 m de haut. La floraison du cormier est printanière, disposée en corymbes de petites fleurs blanches. Les fleurs sont hermaphrodites et laissent place à des fruits comestibles.

Traductions du mot « sorbier »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire
• Définitions du Littré (1872-1877)
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions de l'Encyclopédie (1re édition - 1751)
• Définitions du TLFi
• Synonymes de sorbier sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « sorbier » (30)