Sexeur

Définitions de « sexeur »

Sexeur - Nom commun

• Personne spécialisée dans la détermination du sexe des animaux, notamment des oiseaux, dans le cadre de l'élevage.

  L’étau se resserre comme le poing du sexeur sur le poussin mâle.

Étymologie de « sexeur »

Évolution historique de l’usage du mot « sexeur » depuis 1800

Synonymes de « sexeur »

• sexe

Citations contenant le mot « sexeur »

• Angleterre cherche sexeurs de poussins désespérément

• Pour devenir un expert en sexage de poussin, il faut suivre une longue et fastidieuse formation, accepter des journées de travail de 12 heures et être capable de palper environ 1000 poussins par heure (soit un poussin toutes les 3 à 5 secondes) avec un taux de précision de 97 à 98 %. Créé en Asie, ce métier peine à séduire en Europe malgré un salaire annuel de 55 000 euros. Pire, selon le DailyMail, si quinze sexeurs de poussins ne sont pas trouvés dans les prochaines semaines, les exploitants pourraient perdre une grande partie de leurs marchés internationaux.

• Quelle est cette technique ? À ce jour dans les couvoirs, un « sexeur » retourne les poussins d'un jour pour séparer les femelles des mâles. Ces derniers qui, de fait, ne deviendront pas des pondeuses sont éliminés. « En France, on les gaze ou on les passe aux broyeurs », explique Amélie Legrand, responsable des affaires agroalimentaires pour CIWF (Compassion in World Farming, une ONG pour un élevage durable).

• Et puis, il y a d'autres mots dont la sonorité nous induit en erreur. Du moins, si nous avons l'esprit mal placé. Pensons un instant au verbe «vagir»... Et arrêtez là votre imagination trompeuse. «Vagir» signifie, selon Le Petit Robert, «pousser un cri, des cris, en parlant du nouveau-né». Désormais, étudions l'acte de «sexer». Seriez-vous étonnés d'apprendre qu'il désigne le fait de «déterminer le sexe d'un jeune animal». Sachez en tout cas que le métier de sexeur de poussin est très bien rémunéré en Grande-Bretagne: 40 000 livres par an (environ 55 000 euros), rapporte le Daily Mail.

• Distinguer de fines différences corporelles est très difficile car il nécessite un œil et un toucher très aiguisés. De plus, le sexeur de poussins travaille 12 heures par jour, voire plus et doit être toujours au top de sa forme et de sa concentration.

• Le sexeur de poussins est en charge de déterminer dès leur naissance le sexe des volatiles pour permettre aux éleveurs une gestion optimisée et adaptée à leur future utilisation dans l’industrie :

• Comme en Thaïlande, il n’est pas toujours aisé de deviner le sexe des animaux. C’est notamment le cas pour les poussins. Du coup, les agriculteurs ont créé un métier dont le but est de trouver le sexe de la volaille, quelques heures seulement après sa naissance. Mais ça ne s’arrête pas là, puisque le sexeur de poussins doit également déterminer quel poussin deviendra une bonne pondeuse. Un boulot de visionnaire.

Traductions du mot « sexeur »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi
• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de sexeur sur lebonsynonyme.fr