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Sépion

Sommaire

  • Définitions du mot sépion
  • Étymologie de « sépion »
  • Phonétique de « sépion »
  • Citations contenant le mot « sépion »
  • Traductions du mot « sépion »

Définitions du mot « sépion »

Wiktionnaire

Nom commun

sépion \sepjɔ̃\ masculin

  1. (Zoologie) Coquille interne de forme plate et oblongue, constituée d'aragonite, que l'on trouve chez les seiches.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « sépion »

Dérivé de l'italien sépia (« seiche »).
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « sépion »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sépion sepjɔ̃

Citations contenant le mot « sépion »

  • Pour bien choisir une seiche, il faut regarder sa fermeté, critère essentiel, auquel s’ajoute sa couleur : «Elle doit toujours tirer vers le blanc», conseille Simon de de Goeje. C’est ce qui la différencie d’un calamar en plus de sa forme. Celle-ci est plus arrondie, ses tentacules sont plus courts et deux d’entre eux sont plus épais aux extrémités. Ses yeux sont également plus gros, et, surtout, la seiche se compose d’un os très charnu, «le sépion». C’est grâce à cette sorte de squelette ovale et blanc plein de gaz que l’animal peut flotter plus facilement. «Entre poissonniers, on a coutume de rire sur le fait que la seiche serait l’ancêtre de la planche à voile à cause de l’apparence de cet os», ironise le commerçant. Soit un bon moyen mnémotechnique pour différencier le mollusque de ses homologues en plus de son goût : «Les calamars et les encornets sont plus iodés alors que la seiche a de légères notes d’amandes», poursuit le cuisinier. Madame Figaro, Ne plus confondre seiche, calamar et encornet - Cuisine / Madame Figaro
  • La soupe de crabe, les rillettes de lisse, la sèche à l'estouffat, la bourride d'anguille de l'Ayrolle, la marinade de muge ou le cassoulet de sèche figurent parmi les spécialités de la maison, en plus des poissons du jour, en fonction de l'état et de la générosité de la mer. «Je propose aussi beaucoup d'autres plats, tous «maison». Même les tapas dont certains avec les juels, couteaux, tenilles, sépions de chez nous» souligne Christine Delmas, la restauratrice des pêcheurs. Une belle histoire qui s'écrit au Céboya, à l'endroit où Charles Trénet trouvait l'inspiration pour vanter ses amours à Gruissan et chanter la mer. C'est d'une symphonie de saveurs méditerranéennes qu'il est question désormais… ladepeche.fr, Gruissan. Au Céboya, la pêche et les recettes d'antan sont valorisées - ladepeche.fr

Traductions du mot « sépion »

Langue Traduction
Anglais sepion
Espagnol sepion
Italien sepion
Allemand sepion
Chinois 败血症
Arabe سيبيون
Portugais sepion
Russe sepion
Japonais セピオン
Basque sepion
Corse sepione
Source : Google Translate API
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