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Sémillon

Définitions de « sémillon »

Trésor de la Langue Française informatisé

SÉMILLON, subst. masc.

VITIC. Cépage blanc du Bordelais à fruits très sucrés, entrant notamment dans l'élaboration du sauternes. Le cépage blanc le plus répandu en bordelais est le sémillon (...) qui est à la base des vins blancs liquoreux de cette région (Levadoux,Vigne, 1961, p. 41).
Prononc.: [semiɔ ̃]. Étymol. et Hist. 1832 (Raymond). Empr. au prov.semilhoun (Périgord, Gascogne; Mistral), dér., de l'a. prov. sem « semence » (v. semillant) à l'aide du suff. -ilho (à valeur coll., lat. -ι ̄lia, Ronjat, § 683) et -oun (lat. -ōne, ibid., § 689), cf. FEW t. 11, p. 429b, note 3. Le rattachement à semen s'explique par le fait que cette sorte de raisin est particulièrement productive.

Wiktionnaire

Nom commun - français

sémillon masculin

  1. (Viticulture) Cépage donnant des grains de raisin blancs tirant sur le rose à complète maturité et ayant un goût légèrement muscaté. Il est souvent utilisé pour la production des vins blancs moelleux et liquoreux. En 2009 la France en cultivait plus de 11000 hectares.
    • Le sémillon est sans doute le cépage qui accueille le plus favorablement Botrytis cinerea, ce champignon microscopique permettant une concentration naturelle des sucres du raisin.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « sémillon »

(Siècle à préciser) De l’occitan semilhon, dérivé du latin semen (« semence ») avec une suffixation -ille, -on.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « sémillon »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
sémillon semilɔ̃

Fréquence d'apparition du mot « sémillon » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « sémillon »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « sémillon »

  • Château Climens produit un des meilleurs vins ­liquoreux au monde, mais depuis quelques ­années, et pour de mauvaises raisons, le public boude ces divines cuvées. Peut-être est-ce pour cela que Bérénice Lurton a voulu produire un blanc différent de ceux qu’on trouve à Bordeaux, "nos ­terroirs nous le permettent", et qui s’inscrit dans ­l’atypicité d’un domaine planté à 100 % en sémillon et pionnier de la biodynamie à Bordeaux. Car ici, depuis 2010, tous les ­traitements chimiques ont été remplacés par des tisanes de plante souvent cueillies sur place ou dans les environs, en complément du cuivre et du soufre utilisés à faibles doses.
    Le Figaro - Le Figaro Vin — Le vin inattendu de château Climens - Le Figaro Vin
  • Perchés dans un cèdre bicentenaire à 11 mètres de hauteur, les oenophiles découvrent un panorama extraordinaire. À leurs pieds, un vignoble de 84 hectares d'un seul tenant planté en sémillon, sauvignon blanc et muscadelle. La vallée du Ciron et le Sauternais livrent leurs merveilles.
    Le Figaro.fr — Œnotourisme : à Bordeaux, une autre facette du Sauternais
  • Il y a dans nos palais et nos vies des points de repère quasiment éternels. C’est un peu le cas de ce vin. Il a bien évolué avec le temps et l’assemblage 70/30 sauvignon/sémillon lui donne une personnalité originale à la fois vivace et ample. C’est à ça que je rêve quand j’imagine un bordeaux blanc aujourd’hui. Bien fait, efficace, pour se rafraîchir ou se faire plaisir.  Carrefour, 7,39 €.
    Moustique.be — Une table, du soleil, du vin frais | Moustique.be

Traductions du mot « sémillon »

Langue Traduction
Anglais semillon
Espagnol semillon
Italien semillon
Allemand semillon
Chinois 赛美蓉
Arabe semillon
Portugais semillon
Russe semillon
Japonais セミロン
Basque semillon
Corse semillon
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot sémillon au scrabble : 9 points

Sémillon

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