Saint-honoré

Définitions de « saint-honoré »

Saint-honoré - Nom commun

• Pâtisserie composée de pâte feuilletée, garnie de crème pâtissière et décorée de petits choux à la crème.

  Il y avait eu de la tête de cochon, du poulet bouilli, du poulet à la crème, du poulet rôti, du poulet en fricassée, du fromage blanc, du saint-honoré. Et du vin bouché, naturellement.

Étymologie de « saint-honoré »

Évolution historique de l’usage du mot « saint-honoré » depuis 1800

Synonymes de « saint-honoré »

• pâtisserie

Citations contenant le mot « saint-honoré »

• Quelle différence entre une crème pâtissière et une crème mousseline ? Comment réussir sa crème au beurre ? Quelle crème pour un saint-honoré ? On répond à toutes vos questions.

• Le principe est assez simple. Premier arrivé, premier servi. En l'occurrence, lorsque vous entrez sur le site, vous avez le choix entre deux versions de la sneaker - haute ou basse, puis vous êtes invité à sélectionner l'adresse de "pick-up" des chaussures selon plusieurs zones géographiques (Paris Saint-Honoré pour la France), puis à renseigner votre taille et vos coordonnées. Les chanceux recevront un QR code unique qui leur permettra de récupérer les Air Jordan Dior sous présentation d'une pièce d'identité. Attention, il n'est possible de s'enregistrer qu'une seule fois pour une taille et un modèle.

• Le travail des sapeurs a été compliqué par l’absence de borne-fontaine à proximité des lieux. Les pompiers de Saint-Honoré ont été appelés en renfort pour alimenter des bassins d’eau afin d’éteindre le brasier.

• Créée par le maître pâtissier Jullien en 1850 dans la pâtisserie Chiboust, sise rue Saint-Honoré à Paris, la crème chiboust, est un Everest de la pâtisserie française, mêlant crème pâtissière et meringue italienne, qui allège la crème. Mais quelle est la véritable recette de la chiboust ?

• L’Euroise est partie en quête d’informations, a multiplié les coups de fil aux hommes politiques locaux : Hervé Morin, Hervé Maurey et même le ministre Sébastien Lecornu. « Il m’a rappelé avec son portable en m’indiquant qu’il fallait appeler la préfecture. » Comme la préfecture répondait occupée, Marlène a même décroché son combiné pour appeler l’Élysée. Le palais du Faubourg Saint-Honoré qui a pris bonne note de la candidature de Montreuil-l’Argillé et qui a précisé à Marlène la procédure. C’est effectivement en préfecture qu’il a fallu proposer un hébergement.

• Déposez un carton de la forme du gâteau désirée sur une plaque de cuisson. Il vous servira de repère visuel. Recouvrez-le d'une feuille de papier cuisson que vous maintiendrez sur la plaque avec des aimants. Pour pocher la meringue, qui va constituer le fond de la pavlova, placez une douille à saint-honoré (de 25mm de diamètre) à l'intérieur d'une grande poche à douille. Coupez la pointe de la poche. Retroussez le haut de moitié et verrouillez le bas en entortillant le plastique au-dessus de la douille.

• Au même moment, à Paris, la boutique Chloé de la rue Saint-Honoré proposait un service d’emballage inspiré du furoshiki, tandis qu’Antik Batik distribuait le gâteau piémontais préféré de sa créatrice, Gabriella Cortese, dans un foulard maison en voile de coton. Quant à la marque de décoration Caravane, elle emballe depuis quelque temps déjà ses parures de lit dans une pièce de ­lin nouée assortie.

• Puis il ajouta avec l’hypocrisie matoise d’un ancien bonnetier de la rue Saint-Honoré : […]

Traductions du mot « saint-honoré »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du TLFi
• Définitions du Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)
• Définitions du Wiktionnaire
• Synonymes de saint-honoré sur lebonsynonyme.fr
• Citations du mot « saint-honoré » (17)