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Safraner

Définitions de « safraner »

Trésor de la Langue Française informatisé

Safraner, verbe trans.Colorer ou apprêter avec du safran. Safraner du riz, un gâteau, une liqueur. Pour rafraîchir l'air, des machines ingénieuses faisoient monter des sources de vin et d'eau safranée, qui retomboient en rosée odoriférante (Chateaubr.,Martyrs, t. 3, 1810, p. 226).P. métaph. Les ruines étaient décorées de ronces et d'ancolies safranées par l'automne, et noyées dans la lumière (Chateaubr.,Mém., t. 2, 1848, p. 109).Empl. pronom. réfl. Et se penchant, la France écoute. « Ah! dit-elle, frémissant toute, Si la Louve hurle si fort l'Aigle plane! et si l'Aigle plane, une autre Colonne Trajane, Sur un beau ciel qui se safrane Tordra des victoires encor! (Rostand,Vol Marseill., 1918, p. 131). [safʀane], (il) safrane [-fʀan]. Att. ds Ac. dep. 1694. 1resattest. a) 1554 « donner une couleur jaune » (O. de Magny, Les Gayetez, p. 39 ds Hug.: l'aube (...) saffranoit le ciel), b) 1600 « colorer au safran » (O. de Serres, Théâtre d'agric., V, 11, p. 414: aprés leur avoir saffrané les pattes [des connins chastrés]); de safran1, dés. -er.

Wiktionnaire

Verbe - français

safraner \sa.fʁa.ne\ transitif 1er groupe (voir la conjugaison)

  1. Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition (1932-1935)

SAFRANER. v. tr.
T. didactique. Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran. Le participe passé

SAFRANÉ est surtout usité. Du riz safrané.

Littré (1872-1877)

SAFRANER (sa-fra-né) v. a.
  • Apprêter avec du safran, jaunir avec du safran.

HISTORIQUE

XVIe s. Certains hosteliers, qui pour levrauds donnoient à manger des connins chastrés, après leur avoir saffrané les pattes, De Serres, 414.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « safraner »

Dénominal de safran.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Safran 1.

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Phonétique du mot « safraner »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
safraner safrane

Évolution historique de l’usage du mot « safraner »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « safraner »

  • Colorer votre pavé de sandre en le farinant légèrement avant de le saisir et ne pas «safraner» trop le bouillon mais laissez-lui le temps d'infuser. Pour le tiramisu de Rocamadour, je garde le secret mais on le retrouvera prochainement au sommaire de nos cours de cuisine».
    ladepeche.fr — Les recettes des grands chefs pour un menu de fête - ladepeche.fr

Traductions du mot « safraner »

Langue Traduction
Anglais saffron
Espagnol azafrán
Italien zafferano
Allemand safran
Chinois 藏红花
Arabe زعفران
Portugais açafrão
Russe шафран
Japonais サフラン
Basque azafraia
Corse azafra
Source : Google Translate API

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Nombre de points du mot safraner au scrabble : 11 points

Safraner

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