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Rissolement

Sommaire

  • Définitions du mot rissolement
  • Étymologie de « rissolement »
  • Phonétique de « rissolement »
  • Citations contenant le mot « rissolement »
  • Traductions du mot « rissolement »
  • Synonymes de « rissolement »

Définitions du mot rissolement

Trésor de la Langue Française informatisé

Rissolement, subst. masc.Action de rissoler. Les flammes enveloppaient le rissolement des poulardes (Adam,Enf. Aust.,1902, p. 7). [ʀisɔlmɑ ̃]. 1reattest. 1867 (Goncourt, Journal, p. 390); de rissoler, suff. -(e)ment1*.

Wiktionnaire

Nom commun

rissolement \Prononciation ?\ masculin

  1. Action de rissoler
    • le rissolement des poulardes.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Étymologie de « rissolement »

(1867) Composé de rissoler et -ment.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « rissolement »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
rissolement risɔlœmɑ̃

Citations contenant le mot « rissolement »

  • On entre dans le laboratoire de José et les arômes font frémir les narines tandis que le rissolement de la viande en cocotte invite à goûter le plat qu'il concocte. Pour lui, la cuisine c'est avant tout une passion dans laquelle il est né. Un papa traiteur, un grand-père cuisinier, une famille qui aimait à se retrouver le dimanche autour de la table. « Ce laboratoire je l'ai conçu pour que des personnes qui aiment la cuisine viennent y découvrir des recettes et apprendre des tours de main ». José Palouline, cuisinier de métier, traiteur, veut faire partager sa passion et propose des cours de cuisine aux particuliers. On vient chez lui, on enfile un tablier, et on « met la main à la pâte ». Pas de cours didactique ici, c'est en apprenant les gestes, en reconnaissant les parfums, en observant les couleurs, en touchant les textures, que l'on saura, de retour chez soi refaire la recette. « La cuisine ça se chante. Il faut en comprendre le cheminement. Les cours se déroulent dans une ambiance conviviale, nous sommes peu nombreux. L'espace a été calculé pour accueillir cinq à six personnes, pas plus », explique le chef. ladepeche.fr, Figeac. Un atelier pour apprendre à régaler les papilles - ladepeche.fr

Traductions du mot « rissolement »

Langue Traduction
Anglais browning
Espagnol browning
Italien doratura
Allemand bräunung
Chinois 褐变
Arabe تحمير
Portugais escurecimento
Russe потемнение
Japonais 褐変
Basque gorritzen
Corse doratura
Source : Google Translate API

Synonymes de « rissolement »

Source : synonymes de rissolement sur lebonsynonyme.fr
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