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Rancidité

Variantes Singulier Pluriel
Féminin rancidité rancidités

Définitions de « rancidité »

Trésor de la Langue Française informatisé

RANCIDITÉ, subst. fém.

A. − État, qualité de ce qui est rance. Il faut éviter les topiques gras et onctueux, les emplâtres, les pomades, les cérats, qui bouchent les pores, et qui tournant aisément à la rancidité, deviennent irritans (Geoffroy, Méd. prat., 1800, p. 96).Et [l'huile de lin] a acquis un certain degré de rancidité que les peintres désignent sous le nom de gras (Manuel du fabricant de couleurs, t. 1, 1884, p. 52).
B. − PEINT. ,,Tache provenant de la mauvaise qualité de l'huile`` (Jossier 1881). L'aspect de cette peinture est tendre et lumineusement mat; aucune rancidité n'en jaunit les nuances roses, azurées et blanches (Th. Gautierds Lar. 19e-Lar. Lang. fr.).
Prononc. et Orth.: [ʀ ɑ ̃sidite]. Att. ds Ac. dep. 1762. Étymol. et Hist. 1752 « qualité d'une graisse devenue rance » (Trév.). Dér. sav. du lat. randicus (rance1*); suff. -(i)té*.

Wiktionnaire

Nom commun - français

rancidité \ʁɑ̃.si.di.te\ féminin

  1. Caractère, état de ce qui est rance.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Littré (1872-1877)

RANCIDITÉ (ran-si-di-té) s. f.
  • Qualité d'une graisse ou d'un corps contenant soit de l'huile, soit de la graisse, devenues rances. Pour peu que la graisse soit rance, on voit qu'elle prend des propriétés très différentes de celles qu'elle avait avant cette rancidité, Fourcroy, Conn. chim. t. IX, p. 182.

REMARQUE

Rancidité n'est dans le Dictionnaire de l'Académie qu'à partir de l'édition de 1762.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Étymologie de « rancidité »

Lat. rancidus, rance.

Version électronique créée par François Gannaz - http://www.littre.org - licence Creative Commons Attribution

Du latin rancidus avec le suffixe -ité.
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « rancidité »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
rancidité rɑ̃sidite

Évolution historique de l’usage du mot « rancidité »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « rancidité »

  • Je développerai en particulier au sujet du système de combat, qui est assez dense ainsi que riche et parvient à donner un petit air de fraîcheur (ou de rancidité, vu le thème de l'univers) aux jeux de combats tactiques au tour par tour.
    Jeux-vidéo — Urtuk : the desolation - Aperçu d'Urtuk : the Desolation - Jeux-vidéo

Traductions du mot « rancidité »

Langue Traduction
Anglais rancidity
Espagnol rancidez
Italien rancidezza
Allemand ranzigkeit
Chinois 酸败
Arabe نخر
Portugais ranço
Russe прогорклость
Japonais 変態
Basque rancidity
Corse rancità
Source : Google Translate API

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Rancidité

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